豬肚的這種做法太香了，口感Q彈，咸鮮甘旨，下酒佐餐超好吃大師好，我是美味小哥梁永奇，每天給大師瓜分一起大略易學(xué)，甘旨好吃的家常菜，即使你愛(ài)好我瓜分的美味，牢記點(diǎn)個(gè)關(guān)心呦。

即日給大師瓜分的美味是一起特殊典范的下酒佐餐菜，這道菜不只做法大略，并且滋味和口感都特殊棒，大人兒童都愛(ài)吃。

斷定大師平常都吃過(guò)豬肚，即日我們所要瓜分的這道家常菜，所用到的主料即是豬肚。很多伙伴說(shuō)豬肚雖養(yǎng)分又好吃，然而處置起來(lái)比擬煩惱，更加是蕩滌豬肚的進(jìn)程比擬費(fèi)功夫。

即日小廚給大師瓜分趕快處置豬肚的本領(lǐng)，以及菜肴的精細(xì)創(chuàng)造教程，愛(ài)好的伙伴一道來(lái)進(jìn)修一下吧。豬肚的這種做法太香了，口感Q彈，咸鮮甘旨，下酒佐餐超好吃。

【蒜燒豬肚條】所需食材：豬肚一個(gè)，青紅辣子，蔥段，姜片，料酒，白面，白醋，生抽，老抽，蠔油，胡椒面粉，白糖，鹽。

【精細(xì)創(chuàng)造教程】

第一步，開(kāi)始我們籌備一個(gè)陳腐的豬肚，把豬肚放入盆中，介入過(guò)量的干白面，鹽，滴入一些白醋，而后用手重復(fù)揉搓。白面的效率不妨吸附豬肚外表上的粘液，白醋具備去腥這效率。用手重復(fù)揉搓后再用清水將豬肚的外表給蕩滌純潔。

第二步，豬肚的部分蕩滌純潔后，翻面再蕩滌另部分，用鉸剪將豬肚內(nèi)里的肥油給剪掉，而后再放入一些干白面，食用鹽，白醋，用手重復(fù)揉搓一會(huì)，結(jié)果再用清水清洗純潔即可。

本來(lái)豬肚的處置本領(lǐng)特殊大略，只需介入鹽，干白面，一些白醋，用手重復(fù)揉搓后用水蕩滌純潔后就不妨了。

第三步，鍋中倒入過(guò)量的清水，介入一些蔥段，姜片，倒入一些料酒，把處置純潔的豬肚冷水放入鍋中。

開(kāi)大火煮開(kāi)鍋后用勺子撇掉鍋里的浮沫，而后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中型小型火煮一個(gè)鐘點(diǎn)即可。

第四步，籌備過(guò)量的大蒜，用手剝?nèi)ニ獾耐馄ぃ瑒兒玫乃饷子玫杜谋鈧溆茫倩I備過(guò)量的青紅辣子，洗凈后改刀切辣子條備用。

第六步，鍋里的豬肚煮好后撈出來(lái)控干潮氣，而后放入菜板上改刀切是非平均的肚條。下一步咱們發(fā)端創(chuàng)造。

第六步，先將炒鍋燒熱，倒入過(guò)量的食用油，油溫?zé)?成熱時(shí)，下入拍好的蒜米炒出蒜香味。

將蒜米炒香而且變色時(shí)，下入切好的豬肚條，烹入一些料酒去腥。

豬肚條翻炒平均后調(diào)入一些生抽，蠔油，老抽翻炒至上色，而后再調(diào)入一些鹽，白糖，雞精，下入切好的青紅辣子條，烹入一些的陳醋，開(kāi)大火爆炒15秒安排。

第七步，將辣子條炒至斷生且入味時(shí)，淋入一些水小粉和面，結(jié)果出鍋前再淋入一些的料油，翻炒炒平均后就不妨出鍋裝盤(pán)了。

一起蒜香芳香，口感Q彈，咸鮮甘旨的蒜燒豬肚條就做好了，這道菜做法大略，下酒佐餐吃不夠，愛(ài)好這道美味的伙伴們，連忙在教試一下吧。

【烹調(diào)歸納】1，豬肚處置本領(lǐng)特殊大略，去除過(guò)剩的肥油，介入干白面，鹽，白醋，重復(fù)揉搓一會(huì)，結(jié)果再用清水清洗純潔即可。如許處置好的豬肚沒(méi)有異味。

即日的美味菜譜先瓜分到這邊，之上這道蒜香燒豬肚條的做法你學(xué)會(huì)了嗎？即使再有不懂的題目，歡送你在指摘區(qū)里留言指摘，大師一道彼此交談進(jìn)修。

豬肚除去之上這種做法除外，你還愛(ài)好哪一種吃法呢？一道來(lái)聊一聊吧。