“畫餅充饑”，一看到楊梅，很多人嘴里會機動滲透少許唾液，帶來味覺上的***。楊梅普遍在夏日老練，但各別的場合楊梅老練的簡直功夫是不一律的。南邊老練功夫比擬早，在仲夏份，朔方老練較晚，在七月份。
1、云南楊梅云南楊梅在5月份的功夫老練，這段功夫也是本地楊梅掛牌頂峰期，但本地在清朗節(jié)前后本來就有小批的楊梅老練。
2、浙江楊梅浙江是華夏最大楊梅產(chǎn)地，有“華夏楊梅之鄉(xiāng)”的稱呼。其楊梅老練功夫普遍在5-6月份的功夫，種類不一律老練功夫會有所分別，以本地老練功夫為準。
3、貴州楊梅貴州地域的楊梅在6朔望的功夫老練，各別種類老練功夫會略微有所分別，從來會連接到6月尾，以是這個功夫段購置的楊梅都利害常陳腐的。
4、湖南楊梅湖南靖州的楊梅最馳名，是世界重要產(chǎn)地之一，這邊產(chǎn)的楊梅新種類有酸梅和東魁兩種。靖州楊梅普遍在6朔望的功夫老練，這邊楊梅個大、肉汁多，口感極甜。
