壞了的石榴，它的表皮不會像正常的石榴那么新鮮，顏色會比較暗淡，還有可能會出現(xiàn)逐漸加深的一塊一塊的黑皮，這種情況說明果肉已經(jīng)完全壞了，蔓延到了表皮，這種情況下就不要再挑選了。
2、硬度新鮮的石榴外皮堅硬，手捏起來不會塌下去，而壞的石榴，表皮會比較軟，如果用手捏的話，不會覺得很硬，這表示這個石榴可能已經(jīng)壞掉了，建議不要挑選。
3、氣味一般新鮮的石榴表面會散發(fā)水果的清香，聞起來比較令人神清氣爽，而快要壞的或已經(jīng)壞掉的石榴，氣味聞起來會比較刺鼻的，有一種水果的腐敗味，此時可以判斷出這個石榴已經(jīng)是不新鮮的。
石榴壞了一點還能吃嗎2不建議吃。
石榴的果肉排列比較緊密，如果壞了一點，其實意味著已經(jīng)有很多細菌等微生物在果子里面繁殖生長，不止是壞掉的地方，可能臨近的地方的果肉也已經(jīng)被感染了，但是通過肉眼是判斷不出來的，而且石榴的汁液會相互滲透，此時如果吃了的話，可能會有食物中毒的風險，是不能吃的。
吃了壞的石榴會怎么樣3根據(jù)吃的量以及石榴的腐敗程度不同，情況也不同
1.如果吃的比較少，而且石榴的腐敗程度不高，吃了可能會拉肚子或者有些體質好的人可能并無其他不適。
2.如果吃的量比較多，而石榴的腐敗程度高，則危險性會比較高，因為高度腐敗的石榴會產(chǎn)生許多細菌和霉菌，例如展青霉素，展青霉素的毒性非常強，一旦與細胞膜結合，會長期停留在細胞上，可以對細胞造成長期的損傷，輕則引起胃部不適、嘔吐或拉肚子，重則可能會對神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，所以變質的水果一定不能吃。
石榴可以保存多久4根據(jù)保存方式不同以及石榴狀態(tài)不同，保存時間不定。
1、未剝開的石榴一般情況下，石榴在常溫的環(huán)境中可以保存一個星期。
如果是放在冰箱冷藏，時間可能會延長，最多保存1個月左右，但是此時的石榴會因水分的喪失口感會變得不好。
2、剝開的石榴剝開的石榴很容易變色，發(fā)生腐敗現(xiàn)象，營養(yǎng)會流失，一般最多只能放只能放1天左右，所以要盡快吃完。
