羊肉餡1冬天功夫氣象普遍比擬冰冷，而羊肉性溫，用來包餃子食用，不妨扶助增強(qiáng)者體保衛(wèi)冰冷氣氛的本領(lǐng)，同聲有不妨為人體彌補(bǔ)養(yǎng)分，簡直做法如次：

資料：羊肉餡、胡萊菔、料油、鹽、大蔥、姜、花椒、生抽、蝦醬、香油。

做法：

1、包餃子就要先和面，溫水融洽面團(tuán)餳半鐘點，這功夫湊巧籌備餡。

2、功夫把羊肉絞成肉餡，花椒粒用沸水沏開，胡萊菔兩根大蔥一根姜第一小學(xué)塊十足洗凈。

3、胡萊菔擦絲剁碎，蔥、姜剁碎花椒水放涼用過濾網(wǎng)濾除花椒粒，將花椒水倒入羊肉餡里。4、而后放入過量精鹽，放入植被油和香油，放入生抽、蝦醬，把胡萊菔、蔥、姜碎十足放入和羊肉餡一道朝一個目標(biāo)拌和。

5、揉好面，做劑子，搟皮兒，把餡兒放到瓜皮中央包成餃子餃子。

6、結(jié)果燒水將其煮好即可食用。

茴香豬肉餡2要領(lǐng)會茴香味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的效率，過量食用還能***胃腸神經(jīng)血管，激動消化液滲透，減少胃腸爬動，廢除積蓄的氣體，有健胃、行氣的工效，與豬肉一道包成餃子，在冬天吃是比擬好的，簡直做法如次：

資料：瓜皮、蔥、姜、茴香、豬肉、黃醬、麻油、鹽、味素。

做法：

1、先將陳腐茴香擇洗純潔，瀝干水。將茴香切成碎末，放一些鹽拌勻，腌3-5秒鐘。

2、而后將豬肉洗凈，頓成肉餡。

3、再將蔥、姜切末，炒鍋中的油加熱后，放入肉松翻炒;待肉松臉色變白。

4、待水份抽干，介入蔥、姜炒勻;介入黃醬炒出醬香味后，出鍋放涼。

5、之后將放涼的肉餡、茴香末放盆里，介入香油以及小批味素、鹽，拌勻，待用。

6、隨后將瓜皮拿出，將餡料包成餃子。

7、結(jié)果燒沸水將其煮煙火食用即可。

豬肉餡3豬肉餡是餃子的一種罕見吃法，個中含有洪量的卵白質(zhì)、脂肪以及多種礦物資吃法，過量食用不妨扶助人體彌補(bǔ)氣血，是比擬符合冬天吃的，簡直做法如次：

資料：豬肉、大蔥、白萊菔、食用油、食鹽、花椒粉、消耗汽油、花椒、生姜。

做法：

1、先將瓜皮籌備好。

2、而后大蔥蕩滌純潔，花椒泡在水里，白萊菔擦成絲，介入一些鹽腌10秒鐘。

3、大蔥切成蔥花，腌好的白萊菔絲用清水清洗純潔擠干潮氣.

4、之后將豬肉用整理機(jī)紋成肉泥。

5、功夫花椒水用微波爐高火加熱后介入幾片姜，待花椒水放涼后，分次介入肉餡里拌和平均。

6、介入蔥花拌和平均，把白萊菔絲和肉餡拌和平均，介入過量鹽、蠔油、花椒粉、雞精、熟植被油拌和平均.

7、結(jié)果將豬肉餡包在餃子里，燒水煮開即可食用。

韭菜餡4冬天還不妨在教做韭菜餡的餃子，由于韭菜具備確定降血壓以及提防下泄的工效，對人體的安康是具備確定長處的，簡直做法如次：

資料：芹菜、瓜皮、蔥花、鹽、花椒粉、胡椒面粉、姜粉、蝦醬、料酒、白糖2、雞精、香油。

做法：

1、先將芹菜洗凈用沸水焯燙過涼備用。

2、而后將百般調(diào)料放入韭菜餡中，而后拌和平均。

3、之后用瓜皮包入韭菜餡，捏成餃子生坯，順序十足包好。

4、結(jié)果沸水煮熟即可食用。