番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶，16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū)，約17世紀末傳入中國。臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、云南等省均有栽培。

番石榴可用實生、扦插、圈枝和嫁接法育苗。由于根系能發(fā)生根蘗，也可以用分株法。但實生繁殖有變異性，最好用營養(yǎng)袋繁殖。番石榴栽植后樹盤蓋草并澆透定根水。梢葉過多時可剪去部分葉片減少水分的消耗。栽植后立支柱，防止風吹搖動、折斷嫩枝。

番石榴

修剪整形，矮化樹冠，苗木栽植后，苗高50-60厘米時截干，以促發(fā)新梢。在主枝、副主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝。這樣可形成矮干多主枝、樹形矮化、有效枝條多的圓頭形樹冠。

番石榴果實品質(zhì)的優(yōu)劣與施肥密切相關，主要施用有機肥的果實與主要施用化肥的果實在口感上存在明顯差別。因此，在施肥上應有機肥與化肥合理配搭使用。

石榴

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養(yǎng)成分，可以強身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴還廣泛應用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強化和提高。

紅心石榴

番石榴本身富含豐富的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。

葉子和果實還有收斂止瀉，止血、止痢疾，治小兒消化不良的功效。鮮葉還可以外用于跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不收口的功效。

藍子裝石榴

目前，馬來西亞、越南、夏威夷、中國、印度及美國南端都長有番石榴樹，它們的樹干單一挺拔或多枝向上形成繁茂的樹冠；花朵則如同綻放開來的白色煙火，小巧精致，周圍簇擁著橢圓形或淚滴形的葉片。