芋頭軟糯吸飽了排骨的汁水，非常好吃，過年吃多了大魚大肉，來一盤葷素搭配清淡有營養(yǎng)的蒸菜，給腸胃放個(gè)假。#曬不一樣的年夜飯#
By503飛啊
用料排骨300克芋頭適量淡鹽醬油適量料酒2勺鹽2克蔥姜適量淀粉1勺做法步驟1、豬肋小排清洗后放清水中浸泡一小時(shí)左右，泡出血水后瀝干水分，加味達(dá)美蔥姜料酒，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油，鹽，白胡椒粉，淀粉拌勻腌制半小時(shí)以上。
2、芋頭去皮（一個(gè)大芋頭我分了三次才吃完）
3、取適量芋頭切成自己喜歡的樣子。
4、炒鍋燒熱加油，放入芋頭翻炒片刻后加入六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。
5、翻炒均勻后盛入蒸碗中。
6、擺上腌制好的小排。
7、放點(diǎn)蔥段姜片。
8、放入蒸鍋大火蒸30分鐘左右。（用壓力鍋蒸10～15分鐘左右）
9、去掉蔥姜，撒上蔥花就可以上桌啦～芋頭軟糯吸飽了排骨的汁水，非常好吃過年吃多了大魚大肉，來一盤葷素搭配清淡有營養(yǎng)的蒸菜，給腸胃放個(gè)假。
小貼士芋頭用少量油炒一下，蒸熟后軟糯不易變形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
