寧寧是我健身房一起健身的朋友，今天碰到她，覺得黑了一層，問她周一怎么沒來，她說去北京跑了馬拉松，周一還在高鐵上呢。她一個(gè)人住在北京的寧波***，一個(gè)人跑步，一個(gè)人高鐵來回，獨(dú)自享受著馬拉松的樂趣。

我網(wǎng)上查了一下，9月17日的北京馬拉松是世界唯一的大洲馬拉松聯(lián)盟亞洲馬拉松大滿貫（APM），2017-2018賽季第一站就是北京馬拉松。

想想我9月17日在家做什么？正宅在家里做五香牛肉呢，家里燒牛肉，不但香還比較衛(wèi)生。我的同事說，她吃牛肉從來都是去熟食店買現(xiàn)成的，自己家里做那得多麻煩。

有些人喜歡跑步，有些人喜歡宅家里燒菜，有些人喜歡買熟牛肉，自己高興就好，須知參差多態(tài)，乃是幸福的本源！

主料：牛腱子肉350克

輔料：料酒60克，生抽60克，老抽15克，冰糖30克，醋15克，小蔥2根，桂皮1小塊，八角1個(gè)，花椒20粒，紅尖椒3支，姜1小塊

食材

牛腱洗凈，冷水入鍋，煮5分鐘，洗去浮沫

燉鍋里放進(jìn)整塊牛肉，加入所有的調(diào)料，這里加醋是為了讓牛肉易軟，最后吃不出酸味

加入所有香料

加冰糖

加入蔥結(jié)，最后加1碗水，大火燒開，改小火煮45分鐘

用筷子可以輕易刺透

牛肉放涼再切薄片

灑點(diǎn)綠蔥花，淋點(diǎn)煮牛肉的料汁，非常香又有嚼勁的五香牛肉，強(qiáng)烈推薦！

愛運(yùn)動(dòng)多吃肉，不僅多吃好吃的，也要多運(yùn)動(dòng)。

更多美食點(diǎn)擊頭像即可。

愛美食的文藝青年通常都關(guān)注公眾微信號(hào)：可可的美食生活