南方人最愛的湯湯水水，吃干飯沒有湯那是絕對受不了的，因此一周能做出不重樣的湯，芋頭排骨湯在秋冬季節是我家經常喝的湯品！
By南風微醺
用料豬排骨800克芋頭大約500g姜片3片大蔥一段干貝適量食鹽1.5勺枸杞1小把清水適量做法步驟1、準備好食材:排骨洗凈焯水后再次洗凈瀝干水分放入湯鍋中備用，干貝適量提前泡發洗凈放入湯鍋備用，蔥姜放入湯鍋內備用
2、芋頭洗凈切塊，炒鍋里放油燒熱后下入芋頭煎至金黃撈出，這樣芋頭在燉湯時不容易融化
3、把煎好的芋頭放入湯鍋內，加入適量水，大火煮開轉中小火燉30－40分鐘
4、剩最后10分鐘加入1.5勺鹽，鹽的用量根據自己口味調整
5、然后加入一小把枸杞，時間到了即可出鍋
6、撒上蔥花點綴，成品湯鮮味美，燉的時候芋頭的香味就已經彌漫整個廚房，這款湯品真的太適合秋冬季節了，溫暖整個身心！
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