天氣太熱不想做飯的時候，就做些涼面來吃，酸辣開胃巨好吃，一碗完全不夠吃！做法超簡單一起來試試吧！食材：面條200克、花生一把、小蔥一根、蒜子3瓣、黃瓜一根、香菜2顆、熟芝麻、調味：生抽、香醋、鹽、糖、花椒粉、香油
By喬麥食記
用料鮮面條200克香油適量黃瓜1根香菜適量花生適量蔥適量蒜3瓣辣椒面適量熟芝麻適量花椒粉少量生抽2大勺醋1大勺鹽適量糖適量做法步驟1、鍋中水開下入面條，煮沸后加一碗涼水，再次煮沸撈出過涼白開，瀝干水加一勺香油拌勻備用。
2、2?鍋熱倒入少許食用油，花生米加入鍋內翻炒，炒熟盛出備用。黃瓜切絲，香菜切碎
3、小蔥切成蔥花，蒜子切成蒜末都放入碗中，加1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1小勺花椒粉淋入熱油激發香味。
4、加2大勺生抽、1大勺香醋、適量糖和鹽拌勻。
5、黃瓜絲、香菜碎、熟花生都放入面碗里，倒入調好的料汁拌勻就可以開吃啦！
6、夏天了吃涼面吧！
小貼士面條瀝干水后加點香油拌勻，可以防止面條粘一起。
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