木瓜的介紹
木瓜又名番木瓜，是番木瓜科、番木瓜屬常綠軟木質小喬木，葉大，聚生于莖頂端，近盾形，葉柄中空，花單性或兩性，植株有雄株，漿果肉質，成熟時橙黃色或黃色，形狀呈長圓球形、倒卵狀長圓球形，果肉柔軟多汁，味香甜。
木瓜果實成熟可作水果，未成熟的果實可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜餞、果汁、果醬、果脯及罐頭等，種子可榨油，果和葉均可藥用。
木瓜性喜高溫多濕熱帶氣候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系較淺，忌大風，忌積水，丘陵、山地都可栽培，對土壤適應性較強，但以疏松肥沃的砂質壤土或壤土生長為好。
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