洋蔥的生長(zhǎng)習(xí)性
溫度：洋蔥對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，種子和鱗莖在3～5℃下可緩慢發(fā)芽，12℃開(kāi)始加速，生長(zhǎng)適溫幼苗為12～20℃，鱗莖膨大需較高的溫度，鱗莖在15℃以下不能膨大，21～27℃生長(zhǎng)最好，溫度過(guò)高就會(huì)生長(zhǎng)衰退，進(jìn)入休眠。
光照：洋蔥屬長(zhǎng)日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開(kāi)花期需要14小時(shí)以上的長(zhǎng)日照條件，在高溫短日照條件下只長(zhǎng)葉，不能形成蔥頭，夏季光照強(qiáng)烈時(shí)，需適當(dāng)遮陰。
水分：洋蔥在發(fā)芽期、幼苗生長(zhǎng)盛期和鱗莖膨大期應(yīng)供給充足的水分，但在越冬前要控制水分，防止遭受凍害。
