孢子甘藍一般指抱子甘藍，是十字花科蕓薹屬植物，二年生草本，原產地中海沿岸，歐美各國廣泛種植。
抱子甘藍喜冷涼氣候，耐寒性強，適宜的生長溫度為12-20℃。小葉球形成期最適溫為白天15-22℃，夜間9-10℃，以晝夜溫差10-15℃的季節或地區生長最好。
由于抱子甘藍主根不發達且分布土層較淺，需根際培土。定植后需多次澆水，畦面易板結，應結合除草、松土、根際培土中耕3-4次，疏松畦面，促進發棵和根系生長，防止植株倒伏影響芽球的形成和膨大。
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