旗魚游泳時，會把高高的背鰭收起，以減少阻力；長劍般的吻突，迅速將水向兩旁分開；用不斷擺動尾柄尾鰭的辦法產生前進的推力，就像航船的推進器那樣。加之流線形的身軀，發達的肌肉，巨大的擺動力，能像離弦的箭那樣飛速地前進。
旗魚主要分布于大西洋、印度洋及太平洋的熱帶和亞熱帶海域，它們通常在溫水層上面活動，密集分布于沿岸與島嶼的鄰近水域，依大小會形成魚群，在太平洋進行生殖回游。
旗魚重達上百千克，其肉嫩肥美，肌肉的顏色不同，有白色、淡紅色、鮮紅色等。旗魚的營養價值極高，是一種高級魚類食材。
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