大白菜的種植
白菜適于栽植在保肥、保水并富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適于栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適于栽植在排水不良的粘土。
種植大白菜需要選擇優質豐產、商品性好、抗逆性強、耐貯藏的品種，一般白菜播種時間是在八月上旬或中旬，種植前需將土壤深耕，并且還需要在土壤中施加足量的底肥。
大白菜播種出苗后5~6天，需進行第一次間苗，大白菜3~4片葉時進行第2次間苗，再過5~6天時進行第3次間苗。
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