酸爽開胃，超級下飯菜，有了它[最右]一下子吃三碗米飯不帶虛的~~
By雪榕菇
用料金針菇150g青豆50g玉米粒50g番茄一個做法步驟1、番茄洗凈切小塊
2、金針菇洗凈切小段
3、起鍋，將甜青豆甜玉米沸水下鍋焯熟，撈起
4、將金針菇焯熟，一分鐘即可撈出
5、起油鍋，下蔥姜蒜，爆香后倒入青豆玉米粒
6、青豆玉米粒倒入，加入少量清水
7、再倒入番茄金針菇，一勺鹽，一勺糖調(diào)味
8、熬出番茄汁，可加少量番茄醬，加水淀粉勾芡
9、盛出開吃~~
金針菇的營養(yǎng)功效1.促進(jìn)智力發(fā)育
金針菇氨基酸含量高，對促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國家譽(yù)為“益智菇”。
2.促進(jìn)新陳代謝
增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預(yù)防過敏
預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
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