人不管走到哪一步，總得找點(diǎn)樂(lè)子，想一點(diǎn)辦法。是的，美食就是我找的樂(lè)子，想的辦法！小談食刻和你一起認(rèn)真對(duì)待吃下的食物！

導(dǎo)讀：

民間有句老話：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。不同的季節(jié)，吃的東西也不一樣，既然到了秋天，我們就來(lái)講講，秋吃果，到底是吃的什么果。估計(jì)很多人都有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為秋天大量的水果上市，這個(gè)秋吃果就是吃的水果，像葡萄還有石榴以及蘋果這些，其實(shí)這是不對(duì)的，如今的水果，一年四季都有，如果真是代表水果，那秋吃果沒(méi)有意義。

當(dāng)你知道不是水果以后，那么就只有第二種情況，堅(jiān)果。回憶一下秋天的堅(jiān)果，是不是很多都是自己家里種的呢？比如說(shuō)花生、板栗這些，它都屬于堅(jiān)果類，也都是秋天的時(shí)令食材。入秋后，遇到這3種干果，多買些囤起來(lái)，入口干中帶韌性，真甜啊！

很多的堅(jiān)果都是秋天成熟，但如果是吃新鮮的顯然味道不好，所以把它曬成干果，味道才會(huì)越來(lái)越甜，咬起來(lái)干中帶著韌勁，甜味十足。

NO1:花生

新鮮的花生在我們當(dāng)?shù)卦缫巡烧源蠹屹I花生的話，都是買的那種干花生，當(dāng)年的干花生，味道會(huì)特別的鮮甜，口感也更好，它不像那些陳花生，雖說(shuō)曬干了一點(diǎn)，但是仍然有些水分，長(zhǎng)時(shí)間放的話，味道反而不好

所以遇到今年新曬的花生，可要記得囤上一點(diǎn)，味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)全面，越吃越有勁道。

NO2:板栗

八月的板栗，也迎來(lái)了成熟季，很多地方因?yàn)樾迈r的板栗出貨量不多，就會(huì)選擇把它曬成半干，做成干果，這樣***后的板栗，味道比較的甜，很適合拿來(lái)燉著吃。比起新鮮的板栗，曬干后的板栗味道更甜，而且烹飪起來(lái)也更為的簡(jiǎn)單。

像糖炒板栗，還有板栗燉肉這些，都適合用干板栗來(lái)做，味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，鮮甜味十足，入口越嚼越鮮甜。

NO3:核桃

很多的飲食專家都建議，人們每周最好吃2到3次的核桃，尤其是女性，核桃含有油酸、抗氧化物質(zhì)，對(duì)于心血管有著很好的保護(hù)作用，在一定程度上還能起到預(yù)防疾病的作用。新鮮的核桃是沒(méi)法吃的，所以我們遇到的核桃基本都是干核桃。

當(dāng)下買干核桃也剛好合適，因?yàn)楝F(xiàn)在是核桃的采收季節(jié)，此時(shí)不僅比較的實(shí)惠，它的口感也要比其它的月份要好。

所以入秋后，遇到這3種干果，多買些囤起來(lái)，入口干中帶韌性，非常的好吃。秋天是吃堅(jiān)果的好時(shí)候，我們要順應(yīng)時(shí)節(jié)，多吃一些對(duì)人體有好處的干果。

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