3月21日,一份《樂事薯片價格調整通知函》引起廣泛關注。通知函中表示百事食品將在4月15日對供應直供渠道銷售的部分樂事薯片產品進行價格調整。
隨后,百事集團回應此次漲價傳聞,表明漲價屬實并說明漲價原因。
百事集團相關人士稱主要因為產品原材料和人力成本上升導致的,在此前他們也曾嘗試采取多種措施提高生產效率和降低生產成本,但事與愿違,集團仍面臨巨大壓力,不得不有限度地提高個別樂事薯片產品的價格。
但得知此次漲價的大多網友對百事集團的回應并不買賬。
不少網友稱樂事薯片本身價格就不便宜,沒有再提價的必要。再加之,薯片的原材料一般是土豆,眾多網友認為作為原材料的土豆價格不會貴到哪里去,而且在薯片生產過程中,生產一包薯片也用不了幾個土豆。
目前中國市場上較受歡迎的薯片品牌有樂事、可比克、上好佳、好麗友等。
以電商平臺天貓超市為例,75g的樂事薯片售價6.5元,平均每克約0.0867元;可比克薯片32g售價2元,每克約0.0625元;50g的上好佳薯片售價4.5元,每克約0.09元;好麗友薯片125g售價9.9元,每克約0.0792元。
對比上述數據可得,樂事薯片在薯片市場中定價并不低。據悉,2019年,樂事薯片就已提高薯片價格,時隔三年兩次漲價,勢必會影響消費者的購買意愿。
起底樂事品牌,發現其創立于1932年,自1965年起成為百事旗下產品,在中國的發展可追溯至1993年。2013和2014年曾連續兩年榮獲“Super-brands中國人喜愛的品牌”,成為中國消費者最喜愛的咸味零食產品。
從最初在內蒙古達拉特旗開辦馬鈴薯農場成為唯一一個在中國本土有著自己專屬原料基地的國際薯片品牌,到如今,百事公司在華的食品業務已經發展壯大到6家食品生產廠和7個可持續示范農場。
百事在中國農業開發領域的投資已經超過了2億元人民幣。在過去12年中,樂事在中國的農業項目為1萬多農民提供生計支持。
可以說,樂事品牌在中國的發展已然根深蒂固。
2021年中國膨化食品行業市場份額占比情況如下圖所示,屬于中國本土企業的只有旺旺和達利園品牌,兩者占比不到中國市場的50%。
雖然整個膨化食品行業旺旺企業居于一位,但旺旺市場以米果產品為主。在國內薯片市場中,百事旗下的樂事薯片仍占據第一位。
(圖源:觀研報告網)
但樂事薯片的銷量在短時間內會下跌不僅因為此次漲價引起消費者不滿,還有前段時間被曝出食品安全問題的原因。
上海的齊女士在超市中購買樂事薯片,吃薯片時發現帶有一撮類似毛發的薯片,樂事客服回應稱是可食用的土豆根莖,并將問題薯片返廠另賠付齊女士1000元,雖然此事已經得到解決,但涉及到食品安全問題總歸對品牌影響不好。
另一薯片品牌好麗友在前段時間產品面向中國和俄羅斯漲價,而且它在中國所售產品配料表與國外不同。“雙標”行為導致好麗友受到中國網友***,即便疫情需囤物資期間,超市貨架上的好麗友品牌也無人購買。
與他們形成鮮明的對比的是,泉州企業達利集團在泉州疫情期間向泉州師范學校捐獻物資,國貨民族品牌企業盼盼向泉州捐獻500萬現金和物資。
危難時刻,最靠譜的還是我們自己的企業。
外來品牌接二連三出現問題,國產薯片在獲得消費者心理上的傾斜后,完全可以抓住機會對自身產品進行改造升級,提高品牌競爭力,打開品牌知名度,對包裝煥新升級,跟進大眾反饋,及時改進口味,引領中國市場。