一家人的一日三餐，家常菜占據(jù)了絕大多數(shù)，我們又總想著把平淡的三餐做的有滋味，滿足他們每天突然想吃的菜，蒜苗炒肉就算今天欽點(diǎn)的。說(shuō)起油的選擇，我比較在意，第一就是不重樣換著吃，橄欖油、亞麻籽油、花生油、菜籽油等換著用，有時(shí)候會(huì)打開(kāi)好幾桶，早餐一般選擇亞麻籽油或者橄欖油，花生油或者葵花籽油中午或者晚上用，這樣就會(huì)牽扯氧化問(wèn)題。第二就是轉(zhuǎn)基因原材料是一定不能選的這次看到這款“金龍魚(yú)添加25%特級(jí)初榨橄欖油食用植物調(diào)和油”，里面含有每25%特級(jí)初榨橄欖油，23%葵花籽油22%玉米油20%胡麻油10%稻米油。并且是非轉(zhuǎn)基因的，一瓶滿足營(yíng)養(yǎng)需求，適合煎炒烹炸。
By英子營(yíng)養(yǎng)師【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料豬后腿100克蒜苗200克姜片3片調(diào)味醬油1勺金龍魚(yú)25%特級(jí)初榨橄欖油調(diào)和油1勺做法步驟1、準(zhǔn)備食材
2、后腿肉我喜歡分著切成小片
3、熱鍋涼油
4、放入姜片爆香
5、放肥肉片煸炒出油
6、放瘦肉片煸炒
7、倒入醬油翻炒
8、放切好的蒜苗中小火翻炒至熟透出鍋裝盤
9、一盤蒜苗炒肉就做好了
10、配米飯剛剛好
小貼士從小就喜歡吃的蒜苗炒肉是寶爸昨天要吃的一日三餐要吃的健康就要從日常飲食開(kāi)始食用油占的比重較大，一定要選擇健康的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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