種子的播種和苗期的管理，是保證種苗健康的重要前提，苗期管理不當(dāng)，會(huì)造成幼苗出現(xiàn)一系列的問(wèn)題，也會(huì)影響我們后期蔬菜種植的整個(gè)產(chǎn)量和品質(zhì)。那么，我們來(lái)講解一下蔬菜育苗的播種與苗期管理問(wèn)題。

辣椒苗

播種技術(shù)

將準(zhǔn)備好的基質(zhì)混合均勻裝入穴盤(pán)，表面用木板刮平，然后將裝好基質(zhì)的7-10個(gè)穴盤(pán)疊放在一起，用雙手摁住最上面的育苗盤(pán)向下壓，使下面的穴盤(pán)基質(zhì)表面壓出深約0.5厘米的凹穴。雙株定植品種每穴播種兩粒，將來(lái)長(zhǎng)出2株幼苗；采用單株定植的，每穴播種1粒。播種后，在表面覆蓋基質(zhì)，可以是混合基質(zhì)，也可以是單一的蛭石。基質(zhì)要提前噴濕，覆蓋后不再澆水，防止透氣性不良。如果基質(zhì)比較干燥，可以用噴霧器噴水。

穴盤(pán)播種

苗期管理

播種后覆蓋地膜，減少水分蒸發(fā)。出苗后及時(shí)除去覆蓋物，防止幼苗徒長(zhǎng)。

出苗后立即揭開(kāi)覆蓋薄膜

1、溫度管理

低溫季節(jié)播種育苗完成后，應(yīng)注意加強(qiáng)保溫、增溫和保濕管理。如覆蓋地膜、扣小拱棚、溫室加熱等，使氣溫、地溫保持在最適宜溫度范圍。

瓜類(lèi)蔬菜幼苗要求的溫度相對(duì)較高，從播種后到出苗，白天適宜溫度為25-30℃，夜間最低溫度15-18℃以上，低溫18-20℃，此期間主要是促進(jìn)迅速出苗，苗齊苗壯。管理上是以保溫、增溫為原則，一般不進(jìn)行通風(fēng)。一般3-5天即可出苗。土壤溫度是影響出苗的主要因素，土溫過(guò)低易出現(xiàn)爛籽等現(xiàn)象。幼苗剛出土到子葉平展期溫度要稍微降低，當(dāng)幼苗出齊后及時(shí)進(jìn)行降溫、降濕，白天要維持在25℃左右，夜間15℃左右，為此要揭開(kāi)穴盤(pán)上薄膜，如果溫室內(nèi)溫度低，拱棚上依然要覆蓋，如果氣溫高，拱棚上的薄膜也要揭開(kāi)。子葉平展后管理以促進(jìn)真葉生長(zhǎng)和花芽分化、培育壯苗為目標(biāo)。第1片真葉展開(kāi)后，可適當(dāng)降低夜間溫度1-2℃，形成較大的晝夜溫差，促進(jìn)幼苗粗壯和雌花分化，防止出現(xiàn)徒長(zhǎng)。溫度的調(diào)控主要是通過(guò)控制放風(fēng)時(shí)間和放風(fēng)量的大小、保溫材料的揭蓋時(shí)間等來(lái)調(diào)節(jié)。如果是利用溫室大棚進(jìn)行育苗的，要在定植前10天左右進(jìn)行煉苗。

低溫覆蓋小拱棚保溫

茄果類(lèi)幼苗管理溫度要低一點(diǎn)，出苗期間苗床溫度白天保持在26-28℃，夜間20℃左右。大部分出苗以后，降低苗床溫度，白天22-25℃，夜間13-15℃，地溫白天20-23℃、夜間18-20℃。子葉平展后，白天溫度控制在20-25℃，夜間15-20℃，地溫15-20℃，此條件下幼苗生長(zhǎng)良好，植株健壯，抗病力強(qiáng)。為使幼苗健壯，并在定植后適宜低溫環(huán)境，在定植前10天進(jìn)行煉苗。

健康的辣椒壯苗

2、光照管理

幼苗光照條件除與氣候有關(guān)外，還與保護(hù)地不透明覆蓋材料揭蓋有關(guān)，這些不僅影響光照，還影響地內(nèi)溫度。出苗后盡可能使苗床多見(jiàn)光，光照充足有利于培育壯苗。管理上還要經(jīng)常清潔薄膜，以增加透光量。

徒長(zhǎng)西瓜苗

3、肥水管理

冬季或早春育苗，前期過(guò)多或過(guò)大地澆水易使苗床低溫下降，不利于幼苗生長(zhǎng)。所以在播種前底水一定要澆足，以滿足出苗和幼苗前期生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。育苗中后期隨溫度升高，水分蒸發(fā)加大，可以選擇在溫度較高的晴天上午用噴壺噴灑。不要對(duì)穴盤(pán)附近土壤進(jìn)行漫灌，以免降低低溫和硬氣徒長(zhǎng)。為促進(jìn)幼苗正常生長(zhǎng)，可根據(jù)幼苗生長(zhǎng)狀況和基質(zhì)的肥力進(jìn)行葉面施肥。葉面肥主要用0.2%的尿素或0.3%的磷酸二氫鉀或其他營(yíng)養(yǎng)型葉面肥。葉面肥一般在下午3點(diǎn)后進(jìn)行。

噴霧補(bǔ)充肥水

總之，在苗期管理過(guò)程中，要嚴(yán)格管理育苗室的溫濕度，做到細(xì)心管理，不要因某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)忽視造成不可避免的損失。育苗的目的就是培育健康的壯苗，只有健康的壯苗才能對(duì)后面的整個(gè)種植起到促進(jìn)作用。下期我們講解育苗期間出現(xiàn)的常見(jiàn)問(wèn)題。