俄新社莫斯科6月27日電：Vanguardia寫道，西班牙消費(fèi)者組織稱，哪些食品在過期后仍可食用。
專家們提醒我們，需要區(qū)分最低保質(zhì)期和使用期。第一種表明該產(chǎn)品已經(jīng)失去了感官質(zhì)量，但它仍然可以安全食用。專家強(qiáng)調(diào)說，對(duì)于易腐產(chǎn)品，如生肉、雞肉和魚肉，則規(guī)定了食用期限，并應(yīng)嚴(yán)格遵守。
西班牙消費(fèi)者組織認(rèn)為，以下食品在過期后可以食用。
酸奶
烘烤面包
干果
肉干香腸
干奶酪
灌裝西紅柿
通心粉
炸薯?xiàng)l
米
豆類
冷飲
糕點(diǎn)和餅干
酒精
果醬
速溶湯
如果面包和糕點(diǎn)開始變干，消費(fèi)者組織建議用它們來***布丁、法國(guó)吐司、提拉米蘇、面包屑、蒜湯或烤面包。
專家建議，香腸產(chǎn)品應(yīng)在過期前冷凍。奶酪也可以冷凍，但其結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，變得更加干燥。水果和蔬菜也是如此。
但專家說，如果新鮮水果和蔬菜開始腐爛或長(zhǎng)滿霉菌，則可以在大量切除受損部位后食用。但專家建議這樣做要謹(jǐn)慎，因?yàn)槊咕梢詽B透到食品深處，并釋放出有毒物質(zhì)，可能導(dǎo)致癌癥和基因變化。
