英式炸魚薯條
海外網(wǎng)3月4日電據(jù)英國《每日郵報》4日報道,英國全國炸魚薯條聯(lián)合會主席安德魯·克魯克表示,英國對俄羅斯的制裁將令行業(yè)處境惡化,預(yù)計未來12個月內(nèi),受成本上升影響將有三分之一的炸魚薯條店被迫關(guān)門,5年內(nèi)的前景可能會更糟。
鱈魚是英國快餐店中炸魚的主要原材料,英國餐飲業(yè)60%的鱈魚供應(yīng)來自俄羅斯。目前,英國快餐行業(yè)面臨魚類、面粉、包裝材料和能源價格上漲,而這些被認(rèn)為是“英國人生活的重要組成部分”,其價格上漲令英國全國炸魚薯條聯(lián)合會作出了上述悲觀預(yù)測。
克魯克認(rèn)為,如果俄羅斯對魚類產(chǎn)品實施出口禁令,英國餐廳將陷入“真正的困境”。克魯克對此解釋說,“俄羅斯是巴倫支海最大的漁業(yè)國家,(英國的)白魚就來自俄羅斯。如果失去(來自俄羅斯的白魚進(jìn)口),魚類價格將遠(yuǎn)超當(dāng)前價格。”(海外網(wǎng)汪曉宇)
來源:海外網(wǎng)