又到了吃龍蝦喝啤酒的季節～～今天做了十三香小龍蝦，配上啤酒美味翻倍！夏天不能錯過的吮指美味，喜歡的小可愛趕快試試吧！
By喬麥食記
用料小龍蝦3斤青椒2個姜6—8片洋蔥半個大蒜頭半個小蔥2根料酒適量桂皮一塊花椒適量豆瓣醬一大勺生抽3勺老抽1勺糖適量鹽適量十三香適量啤酒1罐做法步驟1、洋蔥，姜蒜切好備用
2、處理好的龍蝦放入鍋內，加蔥姜料酒焯水備用，如果油炸可以跳過這一步。
3、鍋內油熱爆香洋蔥，姜，蒜片和桂皮，加適量花椒和豆瓣醬翻炒出紅油
4、加3勺生抽，1勺老抽，適量糖和鹽、十三香翻炒均勻
5、龍蝦放入鍋內翻拌均勻，加一罐啤酒和適量清水，煮沸后繼續煮8分鐘
6、最后加些青椒煮至斷生即可
7、十三香小龍蝦超好吃！
小貼士小龍蝦處理好要多洗幾遍，油炸或者焯水可以讓龍蝦肉質更緊實～～喜歡吃辣的小可愛再加些辣椒哦
小龍蝦的營養功效1.壯陽補腎
適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
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