By金金金鑫鑫鑫
用料山藥1根胡蘿卜1根黑木耳6、7朵鹽1小勺水小半碗雞蛋兩個(gè)生抽兩勺老抽半勺蠔油一勺半香醋三勺糖一點(diǎn)做法步驟1、泡發(fā)木耳。
2、山藥和胡蘿卜。
3、山藥切片備用。
4、胡蘿卜切片備用。
5、兩個(gè)雞蛋打撒。
6、鍋中放油，雞蛋炒熟撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽備用。
7、木耳泡發(fā)好了切條備用。
8、調(diào)一個(gè)料汁，生抽兩勺，老抽半勺，香醋三勺，蠔油一勺半，糖一點(diǎn)點(diǎn)，一勺淀粉，半小碗清水霍勻備用。
9、鍋中放油，油熱。
10、放入胡蘿卜中大火炒軟。
11、放入山藥片中火炒熟，如果比較粘鍋放一點(diǎn)點(diǎn)水炒。
12、放入木耳中火炒熟。
13、放入雞蛋，翻炒均勻。
14、倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒均勻就可以了。
15、出鍋啦～
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