說起東北風(fēng)俗十大怪來，年輕人多半不知道是什么。如今即便是上了些歲數(shù)的人也未必說得全。其實，那十大怪分別是：窗戶紙糊在外，大姑娘叼煙袋，養(yǎng)活孩子吊起來；嘎拉哈姑娘愛，火盆土炕烤爺太，百褶皮鞋腳上踹；吉祥喜慶粘豆包，不吃鮮菜吃酸菜；捉妖降魔神仙舞，煙囪砌在山墻外。

第一怪，窗戶紙糊在外。早年間，東北地區(qū)比較貧困，特別是非常守舊.那時沒有玻璃，無論多么好的房子，窗戶上面一律使用一種專用的十分厚實的“麻紙”把格子式的窗棱糊起來。在滿族三合院，窗戶紙如果糊在里面，室內(nèi)溫度過高時，窗戶紙受熱膨脹就會被繃緊，外面寒風(fēng)刮來就會把窗戶紙刮得嘩嘩地響，既嚇人又容易損壞。而把窗戶紙糊在窗子外面，利用風(fēng)推紙的大面積壓強減小了風(fēng)的壓力，還可以形成室內(nèi)外溫差，從而減輕了窗戶紙的損壞率，不但風(fēng)大也不出現(xiàn)撕破紙的現(xiàn)象，而且也十分美觀。到后來雖然有了玻璃，人們一方面因為買不起，或者由于習(xí)慣，覺得安上玻璃之后，在屋外可以把屋內(nèi)的一切都看得一清二楚，感到不方便，所以一直沿襲下來。就是現(xiàn)在，還有極個別地方有人仍然使用窗戶紙糊窗戶。多數(shù)情況下，糊窗戶紙這一景象，我們只能在一些武打片子里看到，屋外的人用手指捅破窗戶紙，有時為防止發(fā)出聲響被人發(fā)現(xiàn)，一般用舌頭舔破窗戶紙，然后向屋內(nèi)吹***或者是向屋內(nèi)窺視。

第二怪，大姑娘叼煙袋。大姑娘叼煙袋在過去東北農(nóng)村比較普遍。東北姑娘“貓冬”在家的時候，就借抽煙袋來暖嘴、暖手，甚至用來作為嘮嗑閑暇打發(fā)時間的活動。另外一個主要原因是人們在田間勞動，為防蚊蠓等的叮咬，用攏火堆熏煙或自己直接吸煙的辦法將蚊、蠓甚至是蛇等熏走。特別是上山挖人參、狩獵時，吸煙的這個作用就更是明顯。那時侯、甚至是直到現(xiàn)在，許多人重男輕女思想嚴(yán)重，女孩子不讓上學(xué)讀書，女孩們很早就和大人們一起到田間勞動，于是，也就和大人們一起吸煙。用煙袋吸煙，把煙沫放到煙袋鍋子里，點燃即可吸用，十分方便。現(xiàn)在農(nóng)村女人吸煙也是司空見慣的常事，所不同的是，不再使用煙袋，而是吸卷煙。

　第三怪，養(yǎng)活孩子吊起來。在滿族（東北）新出生的小孩，有一個說法，大人要看著給他“睡腦袋”，只有把腦袋睡的圓圓平平的，才聰明好看。不僅如此，為了孩子將來長大后腿比較直，不出羅圈腿等現(xiàn)象，還要把孩子的雙腿捆綁在一起。因此把孩子放到俗稱“悠車子”的搖籃中，悠著長大，是在給他“睡體形”.據(jù)說滿族的阿哥或格格們?nèi)绻L得英武挺拔、俊俏殷實，那一定是用悠車悠出來的。不過，人們確實可以通過后腦勺的形狀來判斷出一個人是哪個地方的。其實，把孩子放在一個長的兩頭橢圓或半圓形的俗名叫“悠車子”的東西里面，再把“悠車子”用細繩子懸掛在屋中的幔桿（夜晚睡覺時，用以懸掛隔開南北炕之間的布簾的長木桿）上面，來回象蕩秋千一樣悠動，主要目的是為了讓孩子在“悠車子”中酣睡時，大人在炕上、屋內(nèi)干活或到近處的田間勞動。現(xiàn)在農(nóng)村還有人使用“悠車子”把孩子吊起來，可是城里人哄孩子睡覺，卻都是爺爺、奶奶、老爺、姥姥親自抱著。也有的是買一個落地式的類似“悠車子”功能的搖床，但也還是離不開爺爺、奶奶、老爺和姥姥的上門來照料。

第四怪，嘎拉哈姑娘愛。“嘎拉哈”是豬、牛、羊、貓、狗、狍子、麝、駱駝等后腿的一塊骨頭（學(xué)名髕骨），共有四個面兒，較寬的兩個面一個叫“坑兒”、一個叫“肚兒”，兩個側(cè)面一個叫“砧兒”、一個叫“驢兒”。因為農(nóng)村貧窮，孩子們沒有什么玩具，就在每年殺年豬時，把那塊骨頭積攢下來，再用舊布頭兒縫制一個小方口袋兒，裝上糧食。游戲時，把小口袋拋到空中，迅速把炕上的“嘎拉哈”改變方向，然后在口袋掉下來時及時接在手中。如此往復(fù)，直到炕上所有的“嘎拉哈”都改變過四個方向為止。這是農(nóng)村女人和女孩都會的游戲，俗稱“欻嘎拉哈”。技藝高超的有的如同雜技團的雜耍演員一般。當(dāng)然，男孩子也是可以參與的。可惜的是，上面只是眾多玩法中最基本、最簡單的規(guī)則，而還有許多高難的玩法如今已經(jīng)失傳。

第五怪，火盆土炕烤爺太。東北地區(qū)氣候寒冷，農(nóng)村貧窮多半沒有人買煤燒爐子取暖。一般用稻草、玉米秸桿、黃豆秸桿等燒得土炕就很熱了，特別是熱炕頭兒，足可以供取暖用。盡管這樣，由于房子不保溫，而且土炕熱的時間不夠持久，于是家中有老人的，就用一個泥制的盆子，裝上帶著余火的熱灰，放在炕上取暖。有時在熱灰中埋上一個雞蛋、三兩個土豆、地瓜，或是幾個粘豆包等，以便打個牙祭，或者哄一哄凍、餓得受不了不聽話的孩子。

第六怪　百褶皮鞋腳上踹。因為買不起棉膠皮鞋穿，于是，人們才就地取材，就用干蒲草編成鞋子，穿在腳上，以御風(fēng)寒。因為蒲草葉片中有蜂窩狀的空隙，所以具有防寒隔熱的功能。所編的鞋上有許多的褶，非常實用。

第七怪　吉祥喜慶粘豆包。吃粘豆包主要來源于滿族人的飲食習(xí)俗。滿族喜愛吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等。喜粘食，如大黃米干飯、大黃米小豆干飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、灑糕、蘇子葉餑餑等。小米面餑餑有牛舌餅、碗坨；苞米面餑餑有“菠蘿”葉餅（以柞木闊葉做皮，在皮上抹面，內(nèi)加菜餡）、苞米餑餑（即發(fā)糕）；高粱米面甜餑餑（加上許黃豆磨水面蒸制）。形成了春做豆面餑餑，夏做蘇葉餑餑，秋冬做粘糕餑餑的慣俗。冬天到來，東北也沒有什么新鮮、好吃的東西，人們就把大黃米磨成面，包上豆餡，上屜蒸熟，然后凍起來。以后隨時想吃，就從外面拿回來化開，熱一下吃。有條件的，可以用粘豆包蘸白糖吃。

第八怪　不吃鮮菜吃酸菜。那個時侯不是不吃鮮菜，是吃不上鮮菜。冬天，人們?yōu)閭渥阍蕉卟耍嗽诘亟牙镔A藏白菜、蘿卜外，家家都漬酸菜。漬制***是：把鮮菜洗干凈后，用熱水浸燙后放到大缸當(dāng)中，一層菜一層鹽，灌上一些水，上面再用大石頭壓起來，一段時間過后，大白菜就發(fā)酵了。這樣漬制的酸菜一直可以保存到第二年開春。酸菜可做湯、填火鍋、做餡等食用。雖然現(xiàn)在人們四季都可以吃上鮮菜了，但是冬天吃酸菜這個習(xí)慣一直延續(xù)下來，甚至夏天也漬酸菜吃。

第九怪　捉妖降魔神仙舞。農(nóng)村偏遠落后，孩子們又很少上學(xué)，人們常常對科學(xué)的認識不夠。一些別有用心的人懶于田間勞動，就利用這一點以及對妖魔鬼怪的懼怕心理，自己裝神弄鬼，愚弄百姓，榨取錢財。因此，人們在生病時，就以為是妖魔鬼怪附體，招了“沒臉的了”。于是，就請這樣的巫醫(yī)神漢，“大神”、“二神”或“幫兵”等一班人馬，連唱帶跳地給病人“跳大神兒”來驅(qū)魔降妖。事實上，“跳大神”實際是薩滿（巫師）的舞蹈，薩滿舞是巫師在祈神、祭禮、祛邪、治病等活動中所表演的舞蹈。滿族稱薩滿舞為“跳家神”或“燒旗香”，在表演的時候，薩滿腰間系著長鈴，手持抓鼓或單鼓，在擊鼓擺***中，請各路神靈。請來神靈后（俗稱“神附體”），就要模擬所請之神的主要特征，作為各路神靈的表演。比如：請來“虎神”，要竄跳、撲抓；請來“鷹神”，要擬鷹飛舞，啄食供品；或者在黑暗神秘的氣氛中舞耍點燃的香火，這就表示已請來“金蒼之神”。　　

第十怪，煙囪砌在山墻外。有兩個說法，有的說是過去蓋房子砌磚的技術(shù)不夠高，如果煙囪從屋頂出去，下雨時雨水會沿著煙囪流進屋子里，造成濕墻根等現(xiàn)象。于是人們?yōu)榱吮苊膺@個麻煩，建造房屋時，把煙囪建在房山頭兒一側(cè)。另一種說法是，秋天收獲糧食的時候，為了貯存糧食而在房山頭建的糧食囤子，因為糧食囤子高，象個煙囪一樣。

　　窗戶紙糊在外，大姑娘叼煙袋，養(yǎng)活孩子吊起來，這三個原本是滿族人的三大怪，后來延伸到了整個東北。總之，這十大怪的出現(xiàn)或形成，主要原因是過去東北農(nóng)村比較貧窮落后造成的。如今在黨的富民政策指引下，農(nóng)村人自己蓋樓房、燒暖氣、鋪地面的早已不是什么新鮮事。甚至種地不但是機械化，而且農(nóng)活都是雇別人來干。農(nóng)村和城市人的生活差別越來越小，日子過得越來越紅火。而這十大怪也最終將慢慢成為歷史，成為人們茶余飯后講給孩子們聽的笑話。

（素材：網(wǎng)絡(luò)編輯：一葉知秋）

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