海魚種類繁多，色彩亮麗，很多人都分布太清楚。
今天小編就來給大家介紹一下5種市場上常見，營養(yǎng)價(jià)值極高的海魚。
一、黃魚黃魚因?yàn)槠澉[片為黃色，被人們叫做黃魚，被人們稱為的四大海產(chǎn)黃魚就是其中之一，黃魚又包括了大王魚，大黃花魚等。
黃魚只有在夜間打撈的時(shí)候，身體的金黃最能顯現(xiàn)出來。
野生的黃魚非常的貴，而黃魚的魚膠價(jià)值就占了黃魚的一半。
二、鯧魚鯧魚是食用和觀賞都兼具的魚類。
生活在亞熱帶到熱帶地區(qū)，其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，膽固醇含量也低于所有的動(dòng)物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養(yǎng)豐富，是天然營養(yǎng)佳品。
常見的鯧魚有：銀鯧、金鯧、肉鯧、斗鯧、黑鯧等。
斗鯧又稱中華鯧，魚身肥厚，大的個(gè)體可以超過五斤，肉質(zhì)脆嫩，屬鯧魚中的高級(jí)種，價(jià)格昂貴，如今尚無人工養(yǎng)殖。
三、魷魚魷魚大家都很了解了，也是常會(huì)食用到的一種魚類。
每年的6月至10月是魷魚最肥美的季節(jié)。
魷魚是一種名貴海產(chǎn)品，魚富含鈣、磷、鐵等元素，利于骨骼發(fā)育和造血，其營養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚。
四、金槍魚金槍魚是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚，價(jià)值昂貴。
很多都是被做成罐頭銷往世界各地。
金槍魚也是刺身不可缺少的霸主，肉質(zhì)柔嫩、鮮美，蛋白質(zhì)含量很高；富含DHA、EPA等具有生物活性的多不飽和脂肪酸。
金槍魚種類也很多，常見的有黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、鰹魚等。
五、帶魚帶魚也是觀賞和食用兼?zhèn)洹?/p>
海魚大都艷麗，平時(shí)帶魚是吃烏賊的，特別兇。
不過在我國也變成了餐桌上的?？汀?/p>
帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分，為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。
帶魚肉質(zhì)細(xì)膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。
魚肉易于消化，是老少咸宜的家常菜譜。
