是正常的。
純正的桂花茶，泡出來的味道就是偏苦的，桂花茶的組成材料是桂花和熱水，在桂花中含有較為豐富的苦味素，桂花茶喝起來的口感也偏苦，但一般來說，也不會特別苦，其苦味程度比苦丁茶要差一些，若這個味道不能接受的話，可以在泡飲桂花茶的時候在茶水里面加入一些蜂蜜進行調味，蜂蜜富含糖分，可以調節桂花茶的味道，而且，在桂花茶中含有較為豐富的氨基酸等成分，在桂花茶中加入蜂蜜一起喝還可以起到協同增效的作用。
可以。
桂花茶是常見的一種花茶，從色澤來說，桂花茶是比較鮮亮的，桂花茶一般是泡水喝，如果家里面有養生壺或者專門煮茶的茶具的話，也可以將桂花茶煮了喝，從中醫的角度來說，適當的飲用一些桂花茶有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效，有助于身體健康。
建議不要天天喝。
桂花茶是用桂花***而成的花茶，從性質上來說，桂花茶的性質溫和，飲用桂花茶之后會增加身體中的燥熱之氣，降低寒涼之氣，若天天喝桂花茶的話，身體中的熱氣會比較充足，會不利于身體的養護，若本身體質就比較燥熱的話，更是需要少量攝取，從健康的角度來說，一周飲用2-3次為佳。
可以吃。
桂花茶的主要***材料是桂花，桂花是一種藥食同源的花卉，作為食用來說，桂花可以***成桂花糕、桂花糖、桂花茶等食物，食用的時候可以連同桂花一起吃掉，適量攝取桂花可以起到溫肺化飲、散寒止痛的作用，可以用于痰飲咳喘，脘腹冷痛，腸風血痢，經閉痛經，寒疝腹痛，牙痛，口臭等癥的調理養生，在飲用桂花茶的時候可以先喝茶水，等茶水喝完之后可以連同花朵一起吃進肚子里面，這樣營養功效會更好一些。
