根據(jù)存放溫度和環(huán)境決定。
我國(guó)幅員遼闊，各地冬季氣溫差異較大，如：
1、在海南等偏南的地區(qū)，冬季仍有28度左右，此時(shí)的蘋果和夏季保存時(shí)間差不多，大概能放7天左右。
2、在中部地區(qū)，冬季溫度在10度左右，蘋果常溫放置可以保存1個(gè)月左右。
3、到了北方，溫度在零下十度左右，蘋果常溫放置還需做好防凍措施，在保持3-7度的條件下，蘋果可以放1-3個(gè)月的時(shí)間。
如果想要長(zhǎng)期保存好蘋果的話，最好是冰箱或冷庫(kù)保存，以維持一定的恒溫低溫環(huán)境，濕度適宜的情況下，蘋果最多可以保存5-7個(gè)月左右的時(shí)間。
將洗凈的完好蘋果放進(jìn)冰箱一般能保存兩個(gè)星期以上。
洗干凈的蘋果如果表面完好，及時(shí)放入冰箱保存可以保證2星期左右不會(huì)壞，但要記得擦干凈表面水分后放入冰箱，以免水分殘留導(dǎo)致蘋果腐壞；但如果存在表面有傷痕的情況下，細(xì)菌容易滋生并速速繁殖，以至于蘋果加速腐壞，其存放時(shí)間會(huì)受到影響，一般常溫下放置不可超過(guò)1天，冰箱放置最多3天。
根據(jù)保存情況決定。
1、如果蘋果切開(kāi)一半，另一半是置于常溫下保存的話，隔夜后是不能繼續(xù)吃的，不僅蘋果表面會(huì)變黑，而且還會(huì)滋生大量的細(xì)菌等有毒物質(zhì)，若是誤食會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
2、如果將切開(kāi)一半的蘋果用保鮮膜包裹好，置于冰箱冷藏室保存，放一夜后基本不會(huì)變質(zhì)，仍然可以食用，但吃的時(shí)候記得把切面削去一部分再吃為好。
先將水缸洗凈晾干，放在陰涼處，并在缸底放一個(gè)盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時(shí)，將包好的蘋果層層裝入缸內(nèi)，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個(gè)月，完好率達(dá)90%以上。
在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個(gè)裝入一個(gè)小塑料口袋中，乘早晨低溫時(shí)，將裝滿蘋果的口袋兩袋對(duì)口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然后封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個(gè)月。
