中醫(yī)認為，橙子歸肺經(jīng)，有生津止渴、理氣化痰的作用；蜂蜜則有補中、潤肺潤燥的作用。另外，從食物的成分上來看，橙子中含有橙皮油、那可汀，這兩種成分也具有止咳的作用，所以橙子煮水加蜂蜜喝可以治咳嗽，具有潤肺止咳的作用。
橙子性涼，適量食用有清熱生津的功效，可以降低人體內(nèi)的燥熱之氣，而且加入蜂蜜后可以潤喉、通便，緩解因上火導致的咽喉痛、口干口燥、便秘等現(xiàn)象。
橙子和蜂蜜中含有果糖、有機酸等營養(yǎng)成分，攝入可以促進胃酸分泌，增加食欲等，有助于開胃助消化，同時橙子中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，加快食物的消化代謝，從而幫助改善食欲不振、消化不良等癥狀。
橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)，有和中開胃，降逆止嘔的功效，善于飲食停滯而引起的嘔吐、胃中浮風惡氣、肝胃郁熱等疾病，因此橙子煮水加蜂蜜喝有和胃降逆的作用。
不能減肥。
橙子煮水喝并沒有直接燃燒脂肪的作用，適量喝一些也無法很好的控制食欲，加上橙子開胃助消化的作用，還會導致人食欲更好，吃的更多，因此橙子煮水喝不能減肥。
要想減肥，最好是控制飲食，多吃低脂肪、低熱量的食物，如蔬菜、水果等，進行適量的運動，如慢跑（包括室外和室內(nèi)跑步機上）、跳繩、登山、自行車、游泳等都很有效，堅持一段時間，體重下降明顯且穩(wěn)定健康。
橙子中的橙皮甙使得橙子水喝起來有苦味。
橙子屬于柑橘屬，其橙皮上橙皮甙經(jīng)水煮后融入水中，導致橙子煮水帶有苦味，另外檸檬苦素和其他類似物化合物是柑橘類水果呈現(xiàn)苦味的主要原因，加熱后分解后也會使得橙子變苦，屬于正常的現(xiàn)象，可以放心食用。
但若是橙子不僅味道發(fā)苦，還帶有異味等現(xiàn)象，則說明橙子變質(zhì)不能再吃，否則會導致腹痛、腹瀉等不適癥狀。
根據(jù)個人喜好決定。
橙子皮中也同樣含有一定的藥物有效成分，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)對于人體來說具有很好的保健作用，所以用橙子煮水的話可以不用去皮的。
但是因為現(xiàn)在市面上所售的橙子果皮上可能會有一些農(nóng)藥、蟲卵、灰塵等雜質(zhì)殘留，所以在煮水之前一定要將橙子皮清洗干凈，這樣才會更加安全和有效。
另外橙子皮具有一定的苦味，若是不喜歡吃苦味的人群，也可以削皮后再煮水喝。
