綠豆蓮子湯本身無(wú)毒成分,適量喝對(duì)人體無(wú)副作用,但若是喝多了,則會(huì)導(dǎo)致以下危害:
綠豆蓮子所含有的淀粉、碳水化合物較高,吃后不易消化,若是多喝更會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),從而出現(xiàn)腹痛、腹脹、積食不消的后果,建議適當(dāng)散步、多喝水、停食等予以緩解。
綠豆蓮子湯可清熱降火,潤(rùn)腸通便,對(duì)于腸燥便秘現(xiàn)象效果較好,但若是喝多了反而會(huì)增加腸道的滑利性,引發(fā)腹瀉、拉肚子的癥狀。
綠豆蓮子屬于偏寒涼的食物,若是體寒人群服用的話(huà),會(huì)加重體寒的癥狀,而且喝綠豆蓮子湯的同時(shí)也不建議再吃其他寒涼性食物,不然會(huì)對(duì)腸胃造成雙重***,反而不利于腸胃健康。
能喝。
綠豆蓮子湯的食用不分季節(jié),只要是適宜人群都可以喝,綠豆蓮子湯的功效是降血脂、預(yù)防心血管疾病、解毒、降低膽固醇、抗菌、補(bǔ)脾、止瀉、增進(jìn)食欲、補(bǔ)脾、明目、安神等,夏天經(jīng)常喝綠豆蓮子湯可以清熱消暑,上火的時(shí)候也可以喝綠豆蓮子湯降火。
而且對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō),綠豆蓮子湯從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,其中的膳食纖維和維生素都比較豐富,不但可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助廢物的排出,還可以起到抗氧化的作用,美白皮膚。
綠豆和蓮子都屬于寒性食物,因此像那些體內(nèi)寒氣較重,本身脾胃虛寒的人要謹(jǐn)慎食用蓮子綠豆湯,不然食用后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加,從而增加腸胃***,對(duì)脾胃造成損傷,很容易引發(fā)腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
能喝。
孕婦是可以吃綠豆蓮子湯的,但是要適量,不能長(zhǎng)期食用,而且綠豆蓮子湯做成的藥膳,不但味甘美,而且藥用價(jià)值也會(huì)升高,對(duì)于孕期上火、便秘等癥狀有緩解作用,還可補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于增強(qiáng)孕婦抵抗力和胎兒的生長(zhǎng)健康。
不過(guò)孕期無(wú)論是哪種食物,即使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值再高,也不能吃太多,以免造成營(yíng)養(yǎng)失衡或加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
保存妥當(dāng)?shù)脑?huà)可以隔夜吃。
如果是夏季,氣溫比較高,直接室溫保存綠豆蓮子湯的話(huà),很容易變質(zhì),如果聞起來(lái)有酸味、綠豆蓮子湯異常粘稠,很可能是變質(zhì)了,這種情況下的綠豆蓮子湯不宜再繼續(xù)食用。
如果是放在冰箱密封冷藏保存,防止食物串味,還能避免細(xì)菌交叉污染,一般可以放1-2天左右,而且夏季綠豆蓮子湯最適合冰鎮(zhèn),不僅僅能減緩綠豆蓮子湯中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化,也能增加綠豆蓮子湯的涼爽之感,冰鎮(zhèn)也能減緩綠豆蓮子湯中亞硝酸鹽的形成,這種綠豆湯隔夜是可以喝的。
冬季室溫較低,低于十度的情況下,也可以密封放在室內(nèi),第二天隔夜食用,對(duì)人體并無(wú)危害。