可以煮著吃。
椪柑是一種柑橘類的水果，其中含有豐富的水分、維生素和礦物質，食用后可以為人體補充多種營養元素，對于人體來說具有生津止渴、健胃消食的作用。
但是因為椪柑的性質偏涼性，食用后會對人體的脾胃造成一定的***，所以也可以選擇將其煮著吃，這樣可以在一定程度上提高食物的溫度，從而可以減少對人體脾胃的***。
生津止渴、止咳化痰。
椪柑中含有多種揮發油成分，氣味十分芳香，食用之后能夠有效地擴張人體的支氣管，并能促進痰液的排出，而將其用來煮水喝的話這些成分也可以慢慢地溶解到水里，因此可以對人體起到止咳化痰的作用。
而且椪柑的味道酸酸甜甜的，也可以促進人體唾液的分泌，所以對于一些經常口干口渴、咳嗽咳痰的人群來說，平時可以適當地用一些椪柑來煮水喝。
一般是不會的。
椪柑中含有豐富的水分、維生素和礦物質，從中醫的角度上來看，椪柑的性質偏涼性，食用后可以有效地降低人體內的熱氣，一般在適量食用的情況下是不會上火的。
但是因為椪柑中也含有較高的糖分，如果食用過多導致人體糖分攝入過量的話，那么也有可能會使人體出現口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等身體不適的癥狀，因此建議適量食用即可。
椪柑的含糖量為12%左右，是屬于中等含糖量的水果，一般來說是不會太酸的，但是如果椪柑還沒有完全成熟的話，那么此時椪柑的果肉中就會含有較多的有機酸成分，吃起來就會比較酸。
此時建議可以將椪柑稍微放幾天，等到有機酸成分揮發掉之后再吃，另外，如果椪柑本身在生長的過程中因為雨水、土壤等環境因素而發育不完全的話，那么吃起來口感也會比較酸。
