堿性食物。
食物的酸堿性不是單靠味覺來判定的，食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定。當食物中的硫、磷、氯含量超過鈣、鎂、鉀、鈉的含量就說明是酸性食物，鈣、鎂、鉀、鈉的含量在人體呈現的是堿性反應，且98%的新鮮蔬菜、水果都是堿性食物，除了加州李、紅莓，因此桂圓這種水果也是堿性食物。
偏熱性的食物。
桂圓又叫龍眼，是一種生長在南亞熱帶地區的熱帶水果，這種水果食性偏溫熱，加上成分中糖分積累較高，因此吃多了會導致糖分攝入過多，繼而影響脾胃運化，有脾胃濕熱、內熱上火的風險，此外，桂圓熱量不算很低，吃多了桂圓也有發胖的可能，所以在吃桂圓的時候要注意把握食物攝入的量。
建議5-10粒即可。
桂圓是一種高級滋補果品，《神農本草經》中認為桂圓具有補益心脾、養血安神的功效，且水果成分中的維生素、粗蛋白、尼克酸等物質也是人體必需的營養物質，每天合理的進食對自身是有良好益處的。
不過桂圓成分中總糖占比很高，為了避免吃多了桂圓出現上火、發胖、脾胃生濕等現象，建議一天吃桂圓的數量控制在5-10粒就足夠了，老人、兒童等腸胃一般人群還可適當減少食用數量。
吃多了桂圓上火的話首先應停止繼續進食，然后多喝水，加速身體水液代謝，讓食物盡快排出體外，上火期間飲食宜清淡，不要吃辛辣燥熱、食性溫熱的東西。
飲食上做適當調整，多吃些涼性蔬果幫助降火，常見的柚子、草莓、雪梨、苦瓜、黃瓜等都是不錯的，這類蔬果的寒涼食性對緩解內熱上火不適具有一定的幫助效果。
