普洱茶有霉味了還可以喝嗎

不可以喝。

普洱茶有霉味了說明發(fā)霉了，而發(fā)霉的食物除了一些有益的霉菌外，大部分都是有害的，通常普洱茶發(fā)霉是由于黃曲霉菌導(dǎo)致的，這是一種毒性很強的霉菌，若是誤食含黃曲霉菌的食物，可引發(fā)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、黃疸、肝區(qū)疼痛、胃腸大出血等，而且這種霉菌毒素不溶于水，十分耐高溫，清洗、高溫煮普洱茶都沒用，因此普洱茶有霉味要盡快扔掉處理，以免誤喝或交叉感染其他食物出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。

小貼士

不過普洱茶放久了也叫陳茶，也會散發(fā)一股藥香，也就是作為的茶香，喝著讓人舒服，聞著使人心怡，而發(fā)霉的氣味是不好的氣味，喝到嘴里會感到***和難受，甚至?xí)袗盒南胪碌母杏X，這也是區(qū)分普洱陳味和霉味的標(biāo)準(zhǔn)。

普洱茶上面有一層白色的是發(fā)霉了嗎

可能是發(fā)霉了。

通常普洱茶上面出現(xiàn)一層白色可能有三種情況：

1、普洱茶包裹的棉紙是非常干燥的東西，有吸油和吸水分的作用，在長時間的不翻動情況下，棉紙就會附著在茶葉的表面，出現(xiàn)白白的東西。

2、霉變的普洱茶不論是茶餅表面還是撬開里面都會有白色且灰綠色的一團團或一片一片的帶絮團狀東西附著在茶葉上面。

3、普洱茶放久了，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的白色物質(zhì)，這是茶葉逐漸陳化的現(xiàn)象。

普洱茶白霜和白霉怎么區(qū)分

1、聞味道

普洱茶白霜不帶有霉味，一般聞著是一股茶葉的香味，但若是發(fā)霉的話，則是聞著有股霉味，十分刺鼻，讓人不舒服。

2、嘗味道

普洱茶的白霜會提升普洱茶的口感和品飲價值，喝后味道回甘，但白霉則會降低口感，出現(xiàn)苦味等異味。

3、看外觀

普洱茶長白霉可能還會有白毛，這是霉菌菌絲的表現(xiàn)，同時白霉分布不均勻，而白霜分布更均勻，內(nèi)外都會有。

普洱茶上火還是降火

根據(jù)情況決定。

普洱茶有生普洱和熟普洱，其中生普洱性寒，常喝這種茶可以起到很好的清熱降火，所以喝生普洱茶時不會上火的。

而熟普洱性溫，常喝這種茶可以驅(qū)寒養(yǎng)胃，但也有可能會引起上火的癥狀，如果已經(jīng)上火的人經(jīng)再多喝熟普洱茶，可能會導(dǎo)致上火癥狀更加嚴(yán)重，建議如果自己體質(zhì)偏熱，又喜歡喝熟普洱茶，可以在熟普洱茶中加入一些菊花、金銀花等性寒涼的東西一起泡飲，這樣也能有助于降火。