豬蛋是一種藥食同源的食物，中醫(yī)認(rèn)為：豬蛋性溫、味甘，歸腎經(jīng)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┴i蛋能夠補(bǔ)腎、益精，有助于體內(nèi)陽氣的補(bǔ)充，豬蛋一般是做為藥膳進(jìn)行食用，可以喝雞肉、菌菇、山藥、豬肚等材料放在一起進(jìn)行熬煮，食用后有不錯(cuò)的養(yǎng)生作用，尤其適合腎虛腰痛、腰膝酸軟、耳聾、產(chǎn)后虛羸者食用。
豬蛋做為食物來說口感特別，其實(shí)豬蛋也可以入藥使用，中醫(yī)認(rèn)為：豬蛋入肺經(jīng)，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┴i蛋有補(bǔ)肺益氣、止咳平喘的功效，從功效上來說，豬蛋還很適合咳嗽、氣喘者食用。秋冬季節(jié)，天氣較為干燥，空氣濕度小，空氣中的粉塵漂浮物較多，因此，秋冬季節(jié)也是呼吸道疾病的多發(fā)季節(jié)，此時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┴i蛋可以起到養(yǎng)肺、補(bǔ)身的作用。
豬蛋就是豬的睪丸，在豬蛋中含有較為豐富的蛋白質(zhì)，而且在豬蛋中脂肪含量較少，是一種非常營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)的食物，體質(zhì)較差或者病后體虛的人群可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┴i蛋進(jìn)行養(yǎng)生，豬蛋中的高營(yíng)養(yǎng)成分，在攝入后對(duì)機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、提高抗病能力也有很好的幫助作用。
豬蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，在新鮮豬蛋中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和脂肪成分，這些成分在食用后都可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝和免疫力的提升，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?duì)身體皮膚也有保養(yǎng)作用，能在一定程度上提高皮膚的彈性、減少皮膚皺紋，除了豬蛋外，每天都要吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，例如：雞蛋、牛奶、牛肉、羊肉等。
