是南稻北粟。農耕文明的格局主要為南稻北粟。在距今10000至8000年間，中國早期農業已形成了以水稻為代表的南方水田農業，以及以粟為代表的北方旱作農業兩大系統，以及與手工業、家畜飼養業相結合的南稻北粟格局。
北方的原始農耕以旱地農業為特色，這與黃河流域的自然條件有密切關系。春秋冬三季干旱寒冷，夏季高溫多雨。該區域普遍存在的黃土，持水保肥能力低，但有較好的毛細作用。所以選擇對肥力水分要求不高，幼苗期能抗旱的栗。南方的原始農耕以稻作農業為特色。長江中下游以南地區雨多濕潤，所以選擇了喜水作物水稻作為主要農作物。
