錫紙的熔點(diǎn)是660℃。錫紙的金屬成分是鋁，多為銀白色，是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，用鋁箔軋機(jī)加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片。大部分的錫紙一面光亮，另外一面啞光，主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學(xué)制品等。
錫紙的功能：
1、防止食物粘烤盤。
2、防止食物粘上臟東西。
3、方便刷烤盤。
4、有的食物烤制的時候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上。
5、防止水分流失，保持鮮嫩。
6、電發(fā)有些發(fā)型師會用鋁箔紙包著頭發(fā)，來加熱頭發(fā)，有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問題。
7、把鋁箔紙搓成一團(tuán)后打開，可以吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過程中，會把鋁箔紙的表面張力放大。
