大約10分鐘。
煮元宵的做法跟煮湯圓基本相同,先在鍋內(nèi)倒入適量冷水,根據(jù)湯圓數(shù)量來看水的量多少,然后開火將水燒開,再將元宵放水中煮,一般情況下中火煮10分鐘左右,等元宵已經(jīng)漂浮在水面上的時(shí)候就說明元宵熟了可以吃了,注意元宵或湯圓一定要煮熟再吃,如果是吃了沒熟的元宵會(huì)和原本的口感有一定的差別。
相比之下中午吃好些。
中午吃元宵相比在早上吃是要更合適一些的,因?yàn)榇藭r(shí)人體的胃腸功能要更活躍,吃了后也有充分的時(shí)間來消化元宵里大量的熱量,而且從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說,絕大多數(shù)元宵都是高碳水、高脂肪食物,成分中蛋白質(zhì)含量低,難以滿足早餐營(yíng)養(yǎng)需求,因此建議元宵在中午吃是比較好的,另外要注意吃元宵時(shí)適當(dāng)減少其它主食量,避免有發(fā)胖的現(xiàn)象。
建議3個(gè)左右即可。
不管是吃湯圓還是吃元宵,二者都是以不易消化的糯米粉為主要原料制成的,且其中添加的餡料也含有大量糖分和油脂,既是高碳水食物,同時(shí)也是高熱量食物。對(duì)于一般人群來說,一次吃3個(gè)中等大小的元宵,大約是50-100克的量就可以了,同時(shí)吃的時(shí)候可以相應(yīng)減少其它主食的攝入量,這樣可以減輕腸胃消化負(fù)擔(dān)。
吃元宵后覺得腹脹、消化不良的話可以喝些元宵的湯來緩解,煮元宵的時(shí)候其中的一些微量元素、營(yíng)養(yǎng)素會(huì)溶解在煮元宵的湯里,這樣的湯有促進(jìn)消化吸收的作用,即民間常說的原湯化原食。
富含大量纖維素的蔬菜如白菜等可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助自身消化食物,從而改善消化不良的現(xiàn)象,此外,隨著生活水平的提高,酸奶也成為緩解腸胃消化不良一個(gè)很好的選擇。