沒有拆包裝的速凍湯圓過期了還能吃嗎

不能吃。

速凍湯圓主要是指包裝好的湯圓，將其置于冰箱中進(jìn)行冷凍保存，和其他商品一樣，速凍湯圓也是具有一定保質(zhì)期的，通常來說，速凍湯圓的保質(zhì)期都在1年左右。

過期的速凍湯圓即使沒有拆開包裝，也是不建議再吃的，因?yàn)檫^期的速凍湯圓，可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌以及微生物，食用后可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，對人體健康造成威脅。

湯圓放久了有酒味能吃嗎

看情況。

湯圓有酒味能不能吃，需要根據(jù)湯圓的實(shí)際情況而定，湯圓餡料是比較多的，市場上就甜酒湯圓，這種湯圓吃起來就具有一定酒味，屬于正常情況，只要無腐爛變質(zhì)的情況，是可以吃的。

但如果湯圓有酒味是因?yàn)槠渥躺思?xì)菌以及微生物變質(zhì)產(chǎn)生的酒味，那么這時候的湯圓就不建議再吃，否則很容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，對人體健康造成威脅。

怎么判斷湯圓壞了

對于不經(jīng)常吃湯圓的人群來說，有時候湯圓壞了都看不出來，此時可以從以下幾個方面進(jìn)行判斷：

聞味道

由于湯圓主要是由糯米粉制成的，餡料都包在里面，沒煮之前是沒有什么味道的，煮熟后才會有湯圓味；但如果湯圓變質(zhì)了，那么會出現(xiàn)了明顯的酸味或者霉味。

看顏色

通常情況下，質(zhì)量好的湯圓顏色是白色圓潤的，里面根據(jù)餡料的不同顏色不一樣；但如果湯圓變質(zhì)了，那么其顏色會發(fā)暗、發(fā)灰，或者是產(chǎn)生霉斑。

嘗味道

好的湯圓口感是香甜軟糯的，根據(jù)湯圓餡料的不同吃起來也不一樣，而變質(zhì)的湯圓會具有苦味、酸味或者其他的味道。

速凍湯圓的正確煮法

生活中很多人不會煮速凍湯圓，但其實(shí)速凍湯圓是比較容易煮的。

煮湯圓不能冷水下鍋，需要等水燒開之后，才可以將速凍湯圓放進(jìn)去，速凍湯圓下鍋后煮8-10分鐘左右即可，煮的過程中要不斷攪拌，避免湯圓粘鍋，其次就是速凍湯圓下鍋后，水燒沸后要加適量涼水，待其再次煮開，湯圓漂浮再煮2分鐘左右即可。