蓮霧保存要放冰箱嗎

可以。

買回來的新鮮蓮霧可以放冰箱保鮮，因?yàn)樯忟F中水分含量非常足，且蓮霧本身質(zhì)地比較軟，存放時(shí)間非常短，將其放冰箱保存能抑制細(xì)菌的滋生，從而延長(zhǎng)蓮霧的保存時(shí)間，但也只能存放3-5天。另外將蓮霧放冰箱之前注意不要用水洗，最好是用報(bào)紙將其包裹住，放入一次性的保鮮袋中然后再放入冰箱，如果對(duì)蓮霧進(jìn)行沖洗就會(huì)影響蓮霧的保存時(shí)間。

蓮霧有點(diǎn)澀是怎么回事

成熟度不夠

成熟的蓮霧吃起來口感是比較水潤(rùn)多汁的，且質(zhì)地非常的清脆，如果蓮霧吃起來有發(fā)澀的口感的話，很可能是因?yàn)樯忟F的成熟度不夠而導(dǎo)致的，這種未完全成熟的蓮霧中糖分濃度不是很高，吃起來口感也會(huì)沒那么好。

吃到了果柄部位

在吃蓮霧的時(shí)候一般會(huì)要將果柄以及臍部的果肉去掉，因?yàn)檫@些部位口感并不是很好，吃起來也會(huì)有發(fā)澀的感覺。

蓮霧沒熟透可以吃嗎

可以，但不建議吃。

沒熟透的蓮霧當(dāng)中不含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以這種蓮霧是可以吃的，但并不建議過多食用，因?yàn)槠淇诟胁⒉皇呛芎茫云饋頃?huì)比較酸澀。如果蓮霧沒完全熟透的話，可以將其和成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起，這些已經(jīng)成熟的水果在放置過程中會(huì)釋放一種乙烯氣體，從而能加速蓮霧的成熟。

蓮霧紅了就是熟了嗎

是的。

一般成熟的蓮霧顏色都是呈紅色的，且越是暗紅色就說明成熟度越高，這種蓮霧的口感就會(huì)越好。另外成熟之后的蓮霧質(zhì)地也會(huì)慢慢的變軟，所以購買蓮霧時(shí)盡量要選擇這種。