雪梨的功效與作用

1、排毒防癌

排毒防癌是雪梨的重要功效之一，因?yàn)檠├嬷泻写罅康纳攀忱w維和一定數(shù)量的果膠，平時(shí)人們食用以后，可以把身體內(nèi)的多種毒素分解，并讓它們隨大便排出體外，另外它對(duì)人體內(nèi)的亞硝酸胺和黃曲霉素等致癌物質(zhì)有很強(qiáng)的分解作用，能減少它們對(duì)人類身體的傷害，能有效防止癌癥發(fā)生。

2、清熱去火化痰止咳

雪梨是一種性質(zhì)寒涼的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，平時(shí)人們食用以后，自己能滋陰潤(rùn)肺，就能為身體補(bǔ)充大量的水分，而且能起到化痰止咳的重要作用，平時(shí)人們出現(xiàn)肺燥咳嗽和內(nèi)熱引發(fā)氣管炎與肺炎時(shí)，都可以多吃一些雪梨，能讓人們的疾病癥狀很快好轉(zhuǎn)。

3、補(bǔ)充水分

雪梨最適合在炎熱的夏季使用，這時(shí)它能為人體補(bǔ)充豐富的水分，而且能清熱解毒，能防止夏季中暑癥狀發(fā)生。另外人們多吃一些雪梨，還能吸收豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解消化不良。

4、解酒排毒保護(hù)肝臟

解酒排毒保護(hù)肝臟也是雪梨的重要好處之一，平時(shí)人們吃雪梨以后，能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，提高肝臟解毒功能，而且人們?cè)诰坪蠖喑砸恍┭├妫瑒t加快身體內(nèi)酒精毒素的代謝與分解，能減少它對(duì)人類肝臟的傷害也能讓人們酒后出現(xiàn)的頭痛頭暈以及惡心嘔吐等醉酒癥狀很快消失。

5、美容

雪梨中含有大量維生素及微量元素，能起到美容的作用。另外，它還含有鈣、磷、鈉、維生素等物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的微量元素。

6、飯后吃梨，可排體內(nèi)致癌物

韓國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn)，讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測(cè)定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低，特別是喝了加熱過(guò)的梨汁。

7、可治療春季季節(jié)病”

梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療春季季節(jié)病”。

8、咀嚼能當(dāng)護(hù)牙劑”

大家在吃梨時(shí)會(huì)咀嚼到些清脆的顆粒，它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱，吃半個(gè)梨就能清除牙齒中20%的菌斑，對(duì)身體可有百利。

9、可解酒，保護(hù)肝臟

梨子清涼潤(rùn)胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。吃個(gè)梨能清涼潤(rùn)胃，特別對(duì)于喝酒人士而言，因?yàn)槔婧休^多糖類物質(zhì)和多維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。

雪梨的吃法有哪些？

冰糖蒸梨

冰糖蒸梨是我們國(guó)家傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。不僅可以滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，而且對(duì)嗓子還有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。

榨汁

將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

生食

民間對(duì)其有生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。

梨飲料

梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

雪梨的食用禁忌

1、雪梨性寒涼，多食則傷脾胃，正常人一次不宜吃太多，體弱者更不宜多食。

2、虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生雪梨，可把梨切塊煮水喝。

3、與蟹肉同食，因雪梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

4、與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。

5、便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用雪梨。