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奶油蘑菇濃湯簡單做法

  • 生活
  • 2023-04-18 14:12

想要做奶油蘑菇濃湯,準備好食材之后先把蘑菇、生姜、西芹切好備用,燒開水之后加入生姜、黃油并熬煮蘑菇。把蘑菇煮好后去除生姜并放入攪拌器內,加入面粉、奶油等食材之后把蘑菇打碎,把糊狀的蘑菇湯加熱并放入西芹碎即可。

準備食材

準備需要的食材包括:蘑菇、生姜、淡奶油、面粉、食鹽、胡椒粉、黃油等。

步驟1

將準備好的蘑菇取出之后清洗干凈,并將蘑菇切成片狀放在一邊瀝水備用,此時將準備好的西芹、生姜也切好備用。

步驟2

往鍋里加水之后加熱,放入姜片以及黃油之后繼續加熱煮開,把湯熬煮沸騰了就能將切好的蘑菇放入鍋內熬煮15分鐘。

步驟3

把生姜片撈出,并把湯汁和蘑菇片倒入攪拌器內,加入適量的面粉、胡椒粉、淡奶油、食鹽等食材攪拌均勻。

步驟4

把蘑菇片打成糊狀之后倒入鍋內加熱,繼續把湯汁煮開之后加入西芹碎攪拌并盛出,這樣奶油蘑菇濃湯就做好了。

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