牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟。將牛排拿出，靜置在廚房紙上10分鐘。加入微量鹽、胡椒粉在菜板上，再把將牛排放入油鍋中翻炒至2分鐘，再翻面煎2分鐘，美味的牛排就完成了。
牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟，每種口感都是不一樣的，以下的牛排七分熟的煎制***。也可根據不同的口味來選擇煎制的時間，煎制時間越短牛排口感吃起來越嫩。
準備食材：西蘭花、西紅柿、肋眼牛排、胡椒粉鹽、橄欖油
1、西紅柿切塊，西蘭花切小朵，將牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘。
2、加入微量的鹽、胡椒粉在菜板上。
3、把鍋底涮油，將牛排放入鍋中，翻炒至2分鐘后，再翻面煎2分鐘，美味的牛排就做好了。
