維他奶是中國香港的品牌。維他奶隸屬于維他奶國際集團(tuán)有限公司旗下品牌，成立于1940年，其包括果汁、牛奶、茶類飲品，汽水、蒸餾水及豆腐等產(chǎn)品的品牌。維他奶豆奶由創(chuàng)辦人羅桂祥博士研制，羅桂祥博士希望能夠?yàn)橄愀垡话慵彝ヌ峁┮环N廉價而蛋白質(zhì)豐富的飲品，作為價格較為昂貴的牛奶的替代品。而有“中國之牛”稱號的大豆，含有豐富蛋白質(zhì)而價格廉宜，羅祥桂認(rèn)為由大豆制成的豆奶，可成為牛奶替代品，因此研制出維他奶。
品牌歷史
維他奶豆奶于1940年4月3日面世，首家維他奶工廠位于香港島銅鑼灣記利佐治街，首天只售出6瓶豆奶，售價為港幣6仙。
維他奶早期是由售貨員以自行車逐戶派送，加上早期維他奶沒有經(jīng)過消毒處理，需要即日飲用，否則便會變壞，因此未受消費(fèi)者歡迎，戰(zhàn)前每日約售1000瓶。
日據(jù)時期，維他奶工廠停工，至香港重光后工廠恢復(fù)生產(chǎn)，并在1950年遷往香港仔黃竹坑，除每日派送外亦透過零售商分銷方式銷售，1953年起，維他奶改以高溫消毒法，無須冷藏貯存，銷量開始大增，至1950年代中期已達(dá)每年1200萬瓶。
