柚子是一個水果大類，在柚子果肉中含有較為豐富的水分和其他營養元素，柚子有很多品種，有口感偏酸的，偏甜的，還有一些品種吃起來是偏苦的，這種柚子看起來成熟度已經很高了，也沒有變質，吃起來就是偏苦，若能接受的話，可以繼續進行食用。
柚子是一種常見的水果，柚子成熟的時候水果店堆滿了柚子，在挑選柚子的時候注意不要買太青的柚子，要買成熟度相對來說較高的，以免買到不成熟的柚子，不成熟的柚子吃起來就是偏苦的。
柚子變質之后，果肉里面的營養成分會發生變質，不僅果肉發苦，有些可能會出現局部潰爛或者有酒精味以及果皮變干等表現，柚子變質之后就不要繼續食用了，吃了之后會有健康風險，不利于健康。
視具體情況而定。
如果是品種原因導致的柚子發苦的話，可以將柚子***成蜂蜜柚子茶進行食用，在***蜂蜜柚子茶的過程中會放入很多蜂蜜或者糖一起進行***，這樣可以提升柚子的甜度，也可以增加材料的風味，使其更為可口。
如果是買到了成熟度不是很高的柚子的話，可以將柚子放在家里繼續放一段時間，在時間的催化下柚子的成熟度會變高一些，可以減緩一些柚子的苦味。
柚子變質導致的發苦，就不要吃了，食用后可能會有健康風險，不利于健康。
適量的前提下可以天天吃。
柚子果肉細膩，吃起來酸酸甜甜，柚子的營養也是比較好的，在柚子果肉中含有多種維生素、膳食纖維等營養素，適當的吃一些柚子有美容養顏、排毒通便等功效，根據《我國居民膳食指南》建議，每天攝入200~350g新鮮水果為佳，若每天吃吃100-200克柚子，之后再食用一些其他水果就可以滿足身體每天對水果的需求了。
有一定的功效。
柚子是富含膳食纖維的水果，而且水分含量很足，食用柚子后，會增加身體中的水分，可以濕潤糞便，而且，柚子果肉中的膳食纖維成分進入到腸道后可以起到一個促進腸道蠕動，加速食物殘渣排出體內的作用，有利于排便，所以，適當的吃一些柚子有通便的功效，日常有便秘癥狀的話，可以吃柚子進行緩解。
