10-15分鐘即可。
水煮蛋是最為簡(jiǎn)單的雞蛋料理方式，將雞蛋表面的雞糞還有臟污清洗干凈后放在鍋中，然后在鍋里面加入水，然后進(jìn)行充分加熱，待雞蛋完全煮熟后就可以剝除雞蛋的外殼，食用雞蛋了，一般來(lái)說(shuō)，水煮蛋煮10-15分鐘即可，水煮蛋煮好后可以打開(kāi)雞蛋，看看雞蛋是否煮熟，若沒(méi)有完全煮熟的話(huà)，可以放回鍋里面，之后繼續(xù)煮制，待完全煮熟后再進(jìn)行食用。
建議冷水下鍋煮。
水煮蛋的原材料就是干凈的雞蛋和清水，將雞蛋和冷水一起放入鍋中，經(jīng)過(guò)煮制之后，蛋清和蛋黃變得凝固，之后撈出食用即可，若是用熱水下鍋煮的話(huà)，水煮蛋容易外熟內(nèi)生，不能徹底煮熟，而且還有可能在煮制的時(shí)候?qū)㈦u蛋煮裂開(kāi)，出現(xiàn)蛋黃和蛋清外溢的情況，所以，***水煮蛋的時(shí)候最好是冷水下鍋來(lái)煮，不要用熱水下鍋煮。
保存得當(dāng)?shù)脑?huà)可以隔夜吃。
水煮蛋味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在水煮蛋中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、碳水化合物、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，水煮蛋在煮制的過(guò)程中已經(jīng)殺死了雞蛋中的細(xì)菌、微生物了，因此，吃不完的水煮蛋可以用保鮮袋裝好放入冰箱中冷藏保存，第二日食用的時(shí)候?qū)⑺蟮叭〕觯瑥氐准訜岷缶涂梢哉５氖秤昧恕?/p>
適當(dāng)?shù)某裕梢蕴焯斐浴?/p>
水煮蛋是一種較為便捷的食物烹飪方式，哪怕是不會(huì)做飯的人都可以輕松做出高品質(zhì)的水煮蛋，水煮蛋口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，在蛋清中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質(zhì)；蛋黃富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┧蟮翱梢云鸬窖a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝、提高身體免疫力的作用，尤其是適合體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、青少年食用。
