阿膠糕中含有紅棗、黑芝麻、枸杞等成分，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，并能促進紅細胞以及血紅蛋白的生成，因此在睡覺前適當?shù)爻砸恍┌⒛z糕的話可以對人體起到滋陰補血的作用。
阿膠具有活血的作用，食用后能夠促進人體的血液循環(huán)，加快人體的新陳代謝，從而可以起到活血化瘀、驅(qū)寒止痛的作用，所以在晚上睡前適當?shù)爻砸恍┌⒛z糕的話，可以很好地放松人體白天疲勞的身體和郁悶的心情。
阿膠歸肺、肝、腎經(jīng)，對于人體來說具有滋陰的作用，食用后可以***人體唾液、胃酸等津液的分泌，因此對于一些口干口渴、咽喉不適、肺燥咳嗽的人群來說，平時可以在睡覺前適當?shù)爻砸恍┌⒛z糕來起到生津潤燥的作用。
阿膠糕可以抑制人體神經(jīng)中樞系統(tǒng)的興奮性，并能使浮躁的心情沉靜下來，所以對于一些心煩氣躁、心悸失眠的人群來說，可以在睡覺前適當?shù)爻砸恍┌⒛z糕，這樣可以起到鎮(zhèn)靜安神、促進睡眠的作用。
