紅心芭樂(lè)和白心芭樂(lè)在外觀上看都是綠色的外皮，但是將紅心芭樂(lè)和白心芭樂(lè)的果肉切開之后會(huì)發(fā)現(xiàn)，紅心芭樂(lè)的果肉是紅色的，白心芭樂(lè)的果肉是白色的，白心芭樂(lè)看起來(lái)口感很甜、很軟綿，而紅心芭樂(lè)看起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)，跟紅心火龍果相似，日常在選擇的時(shí)候按照自己的飲食口味進(jìn)行選擇即可。
紅心芭樂(lè)和白心芭樂(lè)的口感是完全不一樣的，紅心芭樂(lè)還沒有完全成熟的時(shí)候吃起來(lái)有些生脆，等紅心芭樂(lè)完全成熟后，吃起來(lái)會(huì)非常綿軟，而相對(duì)于紅心芭樂(lè)來(lái)說(shuō)，白心芭樂(lè)的口感會(huì)更爽脆一些，白心芭樂(lè)完全成熟后也不會(huì)特別綿軟。
芭樂(lè)是常見的水果，味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，深受人們的歡迎，紅心芭樂(lè)是一種野生品種，白心芭樂(lè)是一種改良品種，所以市面上白心芭樂(lè)更為常見，白心芭樂(lè)的味道更甜，但是在紅心芭樂(lè)中含有一些黃酮類成分、多酚類成分、三萜類成分，因此紅心芭樂(lè)氣味的***性更強(qiáng)，日常可以按照自己的實(shí)際偏好進(jìn)行芭樂(lè)的選擇。
芭樂(lè)是常見水果，紅心芭樂(lè)是野生的原始品種，白心芭樂(lè)經(jīng)過(guò)人工改良和培育，所以，在味道上白心芭樂(lè)更甜，在體積上白心芭樂(lè)也更大一些，而且紅心芭樂(lè)的果皮也沒有白心芭樂(lè)的那么脆硬，在選擇芭樂(lè)的時(shí)候如果不能根據(jù)外皮的顏色選擇芭樂(lè)的話，可以摸摸芭樂(lè)的硬度，看看芭樂(lè)的大小來(lái)進(jìn)行甄別。
