粽子可以在微波爐加熱。微波爐可以加熱粽子。***如下:1、把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會(huì)比較好。2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個(gè)保鮮袋,放進(jìn)粽子,擰上袋口,留一個(gè)小孔出氣,然后放進(jìn)微波爐高火一分鐘就可以了。3、先剝?nèi)ヴ杖~再放進(jìn)微波爐加熱的***也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
4、加熱時(shí)間不要太久,基本上小個(gè)的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個(gè)的粽子兩三分鐘就可以了。時(shí)間太久,粽子會(huì)變硬。5、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室里,從冷凍室拿出來的粽子加熱時(shí)要用微波解凍檔加熱,這樣才能里外均勻。
粽子加熱小竅門:水加熱??蓪Ⅳ兆臃胚M(jìn)煮沸的開水中,水量以剛沒過粽子為宜,用猛火加熱至“透身”。加熱時(shí)間的長(zhǎng)短視粽子的大小及解凍程度而定,一般不低于八分鐘,但時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使粽子的口感變得稀糊。建議采用隔水蒸的方式,這樣可以減免粽子的口感變差;為保證“透身”,加熱的時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些。
粽子加熱小竅門:煎鍋加熱。在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油,燒熱,再將切成厚塊的粽子放入,用慢火將粽子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃,不過容易上火或怕油膩的人不宜采用。