封面新聞記者母琪

9月23日，雀巢咖啡在云南數個咖啡莊園完成了10000余株蔭蔽樹樹苗的播種，作為雀巢咖啡“醇香無盡”計劃的重要組成部分，蔭蔽樹種植項目正式在滇拉開帷幕。將致力于實現云南咖啡種植的可持續發展以及加強對當地生物多樣性的保護。

普洱咖農種下雀巢提供的蔭蔽樹樹苗

值得一提的是，這也是雀巢剛剛宣布將在未來五年內向全球投資12億瑞士法郎（約合84億人民幣）來推動公司整個供應鏈向再生農業轉型，為農民提供科技、技術和資金的援助，并為再生農業產品支付溢價后，雀巢在云南推進再生農業的一次重要實踐，同時也是雀巢全球原料采購地承諾植樹2億棵“再造林計劃”的組成部分，將助力雀巢在2050年達到凈零碳的目標。

據悉，雀巢咖啡于2021年全面開啟品牌可持續發展“醇香無盡”計劃，該計劃承諾咖啡種植、生產、包裝、體驗全程遵循可持續發展原則及相關標準，倡導每一位咖啡人與消費者，用點滴行動守護咖啡的無盡醇香。作為產業鏈源頭守護的重點環節之一，蔭蔽樹種植項目具有極高的經濟、環境和人文價值。

云南是中國最大的咖啡種植省，占我國咖啡總產量的90％以上，咖啡適宜種植在弱酸性且保肥力強的土壤，適度的蔭蔽可以有效地提升咖啡豆的品質；同時，云南是我國生物物種和自然環境最豐茂的省份之一，進一步保護和強化其生物多樣性，是一份長遠而珍貴的責任。集兩種考慮于一體，雀巢率行業之先，以進一步提升云南咖啡質量為目標，以保護當地水土和生態環境為宗旨，在云南大力推進蔭蔽樹種植的長期項目。

普洱市茶葉和咖啡產業發展中心負責人對新項目寄予高度的期許，并表示雀巢是普洱自上個世紀80年代以來長久而堅實的合作伙伴，參與并見證了普洱咖啡產業的建立與成長。正值云南舉全省之力迎接聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會（COP15）的重大契機，蔭蔽樹項目對于保護生物多樣性有著積極的意義，希望這次的合作能實現人與自然新一輪的互利共贏。

蔭蔽樹種植項目不僅是雀巢企業自身層面的努力，它面向更廣大的供應鏈、員工以及消費者群體。在雀巢咖啡“愛豆莊園”小程序中，通過簡單易操作的種植小游戲，消費者即可以了解關于咖啡產地、蔭蔽樹種植方面的知識，每當用戶在“愛豆莊園”完成三塊咖啡田的種植，雀巢咖啡將以玩家之名，在云南種下一棵真正的蔭蔽樹，讓消費者利用碎片化的時間，參與真正的環保實踐，在互動中感受到每個人都可以為咖啡的可持續未來助力。

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