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涼拌萵筍(涼拌萵筍的做法)

  • 美食
  • 2023-04-21 15:57
  • 69

母愛偉大無比感恩能回報的就是每一餐吃的開心每一天開心

By哆啦A檬的魔法袋

用料萵筍1根大蒜3瓣辣椒4個米醋10克檸檬沙拉汁10克鹽6克食用油20克做法步驟

1、需要的食材

2、萵筍去掉老皮和白筋,切絲后放入大碗加3克鹽腌制10分鐘

3、蒜切末,紅辣椒切絲,放入碗中放入熱油

4、加入米醋和涼拌檸檬沙拉汁,加入鹽攪拌均勻

5、萵筍絲放入涼白開水中沖洗一下,稍微攥干水分

6、把調好的料汁倒在萵筍絲上

7、完成啦,夏天妥妥的下飯菜

8、開胃下飯

小貼士

不吃辣可以用胡蘿卜絲搭配顏色鹽根據個人口味加

萵筍的營養功效

萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;

利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通:鮮萵苣250克,洗凈,去皮,切絲,以食鹽、黃酒適量調拌,分頓佐餐食用。

止腹痛,止牙血

萵筍的飲食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語云:萵苣有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石,眼疾患者不宜食。

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