大宇這款電陶爐顏值真的好高啊，通常電陶爐黑色居多，而且比較厚，這款的顏色很出彩，電陶爐相對(duì)電磁爐來說不挑鍋?zhàn)樱軣峋鶆颍a紙烤盤也可以用來做好吃的食物，對(duì)于公寓不喜歡明火的小伙伴來說太必備了以前這種酸菜我都是拿來酸菜魚水煮菜居多，后面偶然一起去朋友家吃飯看見她做了酸菜炒肉，脆脆的口感，酸辣開胃很下飯今天冰箱里剛好有雞胗就拿來一起炒了
By美姐姐的小資生活【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料酸菜100g雞胗300g生抽2勺料酒兩勺淀粉適量大蒜生姜4g青紅辣椒5個(gè)糖四分之一勺鹽適量蔥花3g做法步驟1、雞胗切成這樣的絲兒，沖洗干凈血水哦這樣很好的去除腥味兒
2、瀝干水以后加入一勺生抽，一勺料酒，少許胡椒粉，鹽，淀粉抓勻腌制一會(huì)兒
3、酸菜是直接在菜市場(chǎng)買的，回家以后記得多泡幾個(gè)小時(shí)中間換換水哦，不然吃起來會(huì)太咸，切成這樣的細(xì)絲兒
4、大蒜生姜切成碎沫，青紅椒也切小丁，蔥花準(zhǔn)備少許
5、鍋里不放油鍋燒熱用爆炒模式把酸菜的水分炒干然后撈起來
6、重新洗上油燒熱雞胗放進(jìn)去快速滑炒熟，時(shí)間不宜太長哦
7、看到了嗎，出現(xiàn)了很多湯汁兒，這個(gè)倒掉不要哦，雞胗盛起來待用
8、小火爆香大蒜生姜干辣椒段
9、酸菜和雞胗放進(jìn)去翻炒勻，加入一勺料酒，一勺生抽
10、這時(shí)候我用的電陶爐爆炒模式，這個(gè)火力真的贊啊
11、加入青紅椒翻炒勻之后再加入適量鹽雞粉，一丟丟糖
12、出鍋之前放入蔥花就可以啦
13、一點(diǎn)不夸張聞著這個(gè)味兒就覺得能吃的下兩碗飯呢
14、建議做的時(shí)候多放一些辣椒會(huì)更好，酸辣開胃嘛除了配米飯，搭配稀飯也不錯(cuò)哦
15、眼里有光，心里有愛，溫柔且有力量，活成自己喜歡的模樣吧
酸菜的營養(yǎng)功效預(yù)防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。
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